日本ヴィーガン界を牽引するAIN SOPH.の伝説の店舗がフランチャイズとなって再始動！FC加盟店の募集を開始　～ヴィーガンバーガー専門店AIN SOPH. ripple ～

2022-03-22 09:30

株式会社真(本社：豊島区、代表取締役：白井由紀)の運営する「AIN SOPH.」(アインソフ)は、2020年末に世界中の人たちに愛され惜しまれつつ閉店したヴィーガンバーガー専門店「AIN SOPH. ripple」を新たにフランチャイズ化し、「ヴィーガンバーガー専門店AIN SOPH. ripple」として再始動。FC加盟店の募集開始いたしました。

「食のSDGsを通して世界の環境活動に貢献する。」

これからの生き方にマッチした、人も地球も歓ぶ唯一無二のヴィーガンバーガーで日本全国、そして世界に展開していきます。

0次募集開始！

今回は0次募集のため、まずは一緒に時代の波を作っていく方を募集します。

《AIN SOPH.フランチャイズ店舗の強み》
01：人も地球も歓ぶ新しいスタイルのヴィーガンバーガーを提供することで、世界中が取り組むSDGsにも貢献しながら最先端ビジネスにスムーズに参入できる。

02：アインソフセントラルキッチン開発の代替肉とプラントベースチーズをはじめとするオリジナル食材の供給や、店舗運営のノウハウ、メディア戦略など、ヴィーガンのプロフェッショナルであるAIN SOPH.が完全バックアップ。飲食未経験者でもスムーズに開業が可能です。

03：今後ますます増える、ヴィーガン食に関心の高い顧客層や外国人観光客にダイレクトにアプローチできる。コロナ以前は連日超満員であった「AIN SOPH. ripple」のブランド力で、アフターコロナのインバウンド需要や流行に敏感な顧客のニーズを強力にキャッチ。

04：AIN SOPH.は、ヴィーガンの方々やヴィーガンに興味のある方、AIN SOPH.自体を認知されている方々が目的来店をされるため、2等立地で出店可能。

(参考商品)
ドロップチーズバーガー

AIN SOPH.オーナー、株式会社真　代表取締役　白井由紀

2009年「株式会社真」を設立、同年、ヴィーガンレストラン「アインソフ」を創業。
銀座本店、アインソフジャーニー新宿店、アインソフソア池袋店、アインソフリプル歌舞伎町店、アインソフジャーニー京都店、Trueberry広尾店、中目黒店、表参道店、アインソフセントラルキッチン、アインソフアトリエなど10箇所を運営。12年にわたり、日本のヴィーガン市場を牽引する。不動産オーナーとしてシェアハウス30室、アパートマンション賃貸ビル100室以上を管理。2009年より、師について瞑想をライフスタイルとする。コロナ以前は年に5回はインドを巡礼し、聖典に親しみ、ヴェーダの叡智を生かしたライフスタイルや会社経営をしている。
・日本ヴィーガン協会理事
・農水省ベジタリアン又はヴィーガンに適した食品等JAS制定プロジェクトチーム委員
・スタジオ・ヨギー様にて料理講師を務める

AIN SOPH.コンセプト
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