挫折から輝きへ! ちょっと高級なハワイアン料理!福富町にハワイアンココ/HAWAIAN COCO がオープン!!

吉野家ホールデイングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重　準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規開業事例をご報告いたします。

店主の堀江公平さん（右）と姉の堀江千春さん（左）

現在、社会の状況は大きな変化を迎えており気軽に海外にも行きづらい状況となっています。そんな中でも食を通して海外に思いを馳せてもらいたい。ハワイの雰囲気を楽しんでもらいたい。
それがHAWAIAN COCOのコンセプトです。

店主の堀江さんは過去に40カ国以上の国に食べ歩きの旅をしたことがあります。現地ではどんなものが食べられているのかということにとても興味があったそうです。

帰国後トラックの運転手を経て、
『苦しんでいる人達の力になりたい。』そんな思いから介護タクシーの会社を立ち上げます。
様々な出会いと経験の中でどう生きるか？が大切だというすばらしい信念、努力、忍耐の元、会社を経営されてきました。

ところがこのコロナウイルスの蔓延によって社会状況が激変します。介護タクシーを利用されているお年寄りの顧客が移動を制限をすることとなり介護タクシーの仕事が減っていきました。

このままではまずいという思いの中でUber Eatsの配達パートナーとして副業を始めました。その中で今、世の中の飲食事情が大きく変わりつつある事を実感し、人気商品や流行の最先端をUber Eatsを通して知ることになりました。

堀江さんは海外渡航前にハワイアンレストランで働いていた経験をお持ちで、当時はご自身で勉強不足を実感し、もっと勉強をしないと行けないという思いからハワイアンレストランを辞職した過去がありました。その挫折の経験を思い出す中でその当時の知識や技術を今に活かせないか？という発想から模索を繰り返す中でシェアレストランの間借りという方法を知ってこの度、間借り開業を実現されました。

新しい仕事、素晴らしいビジネスアイデア、行動力、感謝の気持ちそして協力しあえる人々、堀江さんには強力な仲間であるお姉さんがパートナーとして常に一緒に動いております。

人生に無駄なことなどない。すべてのことに必ず意味がある。あの時の挫折や困難が今、輝きに変わり生きる原動力になっているそうです。

HAWAIAN COCOは常に前を向いて前進をしております。そのポジティブで行動的な堀江さん兄弟の今後のメニュー開発からも目が離せません。

ALL¥1,300よりご予算に応じてお作りいたします

ビーフステーキ
チキンステーキ
和牛入りハンバーグ
チキン唐揚げ
コールドジンジャーチキン
生姜焼き
牛カルビ丼
豚カルビ丼
親子丼
ロコモコ丼
まぜまぜおまかせ丼
ミックスフライ　魚　唐揚げなど

※ミックスフライ、おまかせメニューに関しては食材内容が変わることがございます

※オフィス弁当配達は前日に頂けますとスムーズな対応がご提供できます

※ロケ弁、仕出し、会議弁当のご予約は1週間前のご連絡をお願い致します

サイドメニュー 各¥200

おにぎり
ひじきor日替わりお惣菜

ドリンク 各¥550

パイナップルアイスティー
ラズベリーシェイク
バナナシェイク
マンゴーシェイク

お茶 ¥250
コーラ ¥150

店舗名　　 HAWAIAN COCO
住　所　　 神奈川県横浜市中区福富町中通38福仲ビル1F en内
オープン日 8月12日
営業時間 　　11:00〜16:00
店　主　　 堀江公平・堀江千春
定休日　　　不定休
Instagram ：hawaian_coco

我々飲食店にとって、先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。
まずは、借金をせずに間借りでコツコツとファンを掴みませんか？
これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」から月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.facebook.com/jun.takeshige.5
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCCGWBVC5ZNdTPFMBb0iADKA

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/

～　本件に関するお問い合わせ先　～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン　代表取締役　武重　準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216