＜メディアで人気・オトナ限定夜スイーツ！？＞東京・品川発「カリッふわっ…とろ～り食感」が魅力の「NOUGAT℃(ヌガード)」は家飲みのシメにぴったり

しながわみやげ認定の「ヌガード」は、ナッツとキャラメル、クリームの甘すぎない味わいがお酒にぴったり

2021-12-10 11:00

株式会社展真ダイニング(東京都品川区西五反田)は、2021年12月よりお酒にぴったりのスイーツ「NOUGAT℃(ヌガード)」のお取り寄せサイトをオープンいたしました。
10月のプレオープンから約1カ月で新聞・雑誌等メディアにご紹介いただき、“シメスイーツ”として好評を博す「NOUGAT℃」。
クリスマスや年末年始、ご自宅でのリラックスタイムが増える季節に、ぜひ「お酒と一緒に味わう夜スイーツ体験」をお楽しみください。

詳細URL

https://nougat.jp/

フランス生まれの「ヌガーグラッセ」をオリジナルアレンジ

「ヌガード」の元となったのは、フランス生まれのヘルシーなスイーツ「ヌガーグラッセ」。
キャラメルナッツと生クリームの濃厚な風味、メレンゲによるふわふわっとした軽やかな食感が人気のデザートです。
このヌガーグラッセを、東京・品川の隠れ家的ダイニングバー「angel fake」が「お酒に合う大人のスイーツ」としてアレンジ。ワイン通のパティシエが編み出した甘さ控えめの「ヌガード」は、ワインをはじめとしたお酒にぴったり。
すっかり習慣になった家飲みのお供に、これまでのどんなスイーツとも違う未体験の食感・味わいをお届けします。

ひんやり？とろーり？時間で変化する味わい

冷凍で届く「ヌガード」は、一見するとアイスクリームのよう。
しかしアイスだと思って口に入れると…キャラメルナッツの「カリッ」とした歯ざわり、メレンゲ入りクリームの「ふわっ」と食感、そして口の中で「とろ～り」と溶けていく感覚に驚くでしょう。
さらに冷凍庫から出して数分待つと、より柔らかいムース食感へ変化。
溶けそうで溶けない「ふわとろ食感」に、焦がしキャラメルのほろ苦さがアクセントに…。

スプーンですくってそのまま食べるほか、クラッカーやフルーツなどと合わせてお気に入りのアレンジを探すのもおすすめ。ワイン、ウィスキー、ブランデーといったお酒はもちろん、紅茶やコーヒーなどソフトドリンクとも相性ばつぐん。

休日のとっておきスイーツとして、お仕事をがんばった日のご褒美スイーツとして、あなたらしい食べ方をお楽しみください。

雑誌にも掲載！3種セット・ヌガードサンドが人気

しながわ観光協会に、品川区内の名品・逸品「しながわみやげ」として認定された「ヌガード」。
そのほか、雑誌・新聞にも掲載いただきました。
●新聞　東京新聞朝刊(2021年11月19日号)取材・掲載
●雑誌　anan( 2021年11月17日号)掲載
●電子雑誌　旅色 TABIIRO(2021年9月号)掲載

現在「創作イタリアンダイニング AngelFake legame ～エンジェルフェイクレガーメ～」(東京都品川区西五反田8-1-8)での取り扱いに加え、公式サイト「NOUGAT℃」にてお取り寄せが可能です。

特に人気なのは、こちらの2商品。
・プレーン(キャラメル)・モカ・炭チョコの3種が楽しめる「ヌガード　3種セット」