3種ベリーのタルト、ミルフィーユ、華やかなリースケーキなど5種が登場期間限定フェア「Strawberry Collection（ストロベリーコレクション）」 2019年2月1日（金）より　宝塚ホテルにて

2019-01-10 12:45

宝塚ホテル（兵庫県宝塚市梅野町1番46号総支配人：八尾篤(やおあつし)）では、2019年2月1日（金）より「ロビーショップ」にて、期間限定で苺をテーマにしたスイーツを販売する「Strawberry Collection」フェアを開催いたします。大人っぽくあでやかに仕上げたタルトから、家族で楽しめるリースケーキまで、苺を使った華やかでおしゃれなスイーツをお楽しみください。

(1)「苺のリースケーキ」　2,000円（直径16cm）
カスタードクリームをしぼり、ストロベリー、ブルーベリー、フランボワーズ、グロゼイユを華やかに飾り付けた春らしいリース型のタルト。ご家族で楽しめるひと品。

(2)「ベリーベリータルト」　600円
カスタードクリーム入りのタルトに、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーの3種ベリーとマカロンを。
大人っぽくおしゃれに仕上げました。
(3)「スリーベリーズ」　600円
苺に見立てたつややかなムース。
カシス、バニラ、苺のムースにチーズクリームをしぼりグラサージュでみずみずしさを演出しました。
(4)「苺のミルフィーユ」　550円
パイとアーモンド生地で苺のガナッシュとバタークリームをサンドしました。
(5)「ムースオフレーズ」　600円
苺ムースの中に甘酸っぱいベリーをしのばせピンクのチョコレートでコーティング。
帽子と苺で可愛らしい印象に。