ひとくちサイズの“美おやつ” “ヘルシーおつまみ”に「ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド」が新登場

群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワードから続々商品化

2020-05-29 13:00

こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトは、こんにゃく芋由来の成分である「こんにゃくセラミド」について、日本全国の健康的な肌の維持を目的として情報発信を行っています。このたび当プロジェクトが主催した「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード」参加案から商品化となりましたのでお知らせいたします。

茂木食品工業株式会社(本社：群馬県甘楽郡、代表取締役社長：茂木進)は、群馬県下仁田で約50年に渡り、同地域の特産品であるこんにゃく製品を製造・販売を行っています。生タイプのさしみこんにゃくやみそや粕に漬け込んだ味付きこんにゃくなど主力製品を販売する一方で、近年ではこんにゃくを原材料に、従来とは違った楽しみ方を提案する『創作蒟蒻』も積極的に開発しています。

今回商品化となった「ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド」は、当プロジェクトが主催した「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード」参加案から商品化となったものです。しそ風味のひとくちこんにゃくに健康と美容を意識した「こんにゃくセラミド」を配合しました。包丁も下ごしらえも不要なため、食べたいときに手軽に楽しめるのも特徴です。2020年5月29日より販売開始いたします。

今回新登場する「ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド」は、健康食材としても好まれるこんにゃくに、美容を意識した「こんにゃくセラミド」をプラス。植物原料なのでビーガンにもおすすめです。ひとくちサイズのこんにゃくを、しそ風味にさっぱりと味付けしていますので、ちょこっと小腹みたしのお美容おやつや低カロリーな“ヘルシーおつまみ”にもおすすめです。

「ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド」商品概要

商品名：ぷるるん酢ティック plusこんにゃくセラミド
価格　：希望小売価格280円(税抜)
内容量：1袋45g
店舗　：以下のWEBサイトにて販売中
　　　　「ぜいたく庵　本店」 https://www.zeitaku.jp/html/company.html
　　　　「ぜいたく庵　楽天市場店」 https://www.rakuten.co.jp/zeitaku-an/
原材料：こんにゃく粉(群馬県産)、砂糖、食塩、発酵調味料、紅芋酢、
　　　　酵母エキス、こんにゃく芋粉抽出物(セラミド含有)／酸味料、
　　　　ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、
　　　　着色料(赤色106、赤色102)、水酸化カルシウム

こんにゃくセラミドについて

一般的なこんにゃくを作る過程で取り除かれてしまう「飛び粉」に含まれています。飛び粉から抽出したセラミドは資源の有効利用として環境にもやさしい素材であり、私たちの美しく健康的な肌に欠かせない成分でもあります。その効果も数々の臨床試験で確認されていることから、付加価値の高い製品を生み出すアップサイクル※な素材として注目されています。

※アップサイクル(Upcycling)について
サスティナブル(持続可能)なものづくりの新たな方法論のひとつ。従来から行なわれてきたリサイクル(再循環)とは異なり、単なる素材の原料化、その再利用ではなく、元の製品よりも次元・価値の高いモノを生み出すことを、最終的な目的としている。

群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワードについて

「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード(主催：こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト、協賛：株式会社ダイセル)は肌の潤いを守る成分が含まれる群馬県産の「こんにゃくセラミド」を活用した新たな食の特産品を群馬県内の企業等に開発いただく取組みです。様々な視点・観点で革新的な製品案であることなどの審査基準をもって、本アワードの検討委員により「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード推奨商品」を認定し、その中から個別賞を決定しました。
本年は、最終的に全15団体26品の新特産品案が集まりました。

参考：「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード新特産品案」
https://konjacceramide-pj.jp/contents/263/