夏休みの自由研究にぴったりの参加型企画　第40回夏休み塩の学習室「さぐってみよう！海のめぐみ」をたばこと塩の博物館にて7月20日～8月25日に開催

姿を変えた“海のめぐみ”の元の姿を会場で探してみよう！

2019-07-11 10:30

たばこと塩の博物館では、2019年7月20日(土)から8月25日(日)まで、知っているようで意外と知らない「塩」と「海」について学べる企画『第40回夏休み塩の学習室「さぐってみよう！海のめぐみ」』を開催します。

開館以来、小・中学生を主対象に開催してきた「夏休み塩の学習室」は、当館のシリーズ企画として定着し、今年・2019年で40回目を迎えます。今年の学習室のテーマ展示では、“海のめぐみ”について学べます。
私たちがふだん食べている料理には、塩や刺身、焼き魚のように、“海のめぐみ”であることがすぐに分かるものもありますが、一見してわからなくても“海のめぐみ”が使われている料理はたくさんあります。例えば、ようかんやかまぼこ、かつおだしなどには、寒天や魚のすり身、かつお節が使われていますが、さらにその元をたどれば、寒天は海藻の一種であるマクサ、魚のすり身はスケトウダラ、かつお節はカツオといった“海のめぐみ”が形を変えたものです。
今年の学習室は、食卓にのぼる料理に隠れた“海のめぐみ”が、元は一体どのような姿をしているのかを探ります。自分が選んだ料理にどんな“海のめぐみ”が隠れているのか、会場にたくさん並んだ海藻や魚の標本・模型を見ながら調べてワークシートに挑戦。楽しみながら学べる参加型の企画です。

このほか、実験ショーのスタイルで塩の性質を紹介する「塩の実験室」や、参加者自らが実験できるワークショップスタイルの「体験コーナー」を通して、自由研究に役立ちそうな塩の実験を紹介します。
さらに、塩にまつわるいろいろな問題に挑戦するパソコンクイズ、メキシコ天日塩の配布コーナーなどもあって、夏休みの自由研究のヒントがいっぱいです。

第40回夏休み塩の学習室「さぐってみよう！海のめぐみ」開催概要

名称　　：第40回夏休み塩の学習室「さぐってみよう！海のめぐみ」
　　　　　 (ダイ40カイナツヤスミシオノガクシュウシツ
　　　　　サグッテミヨウ！ウミノメグミ)
会期　　： 2019年7月20日(土)～8月25日(日)
主催　　：たばこと塩の博物館
会場　　：たばこと塩の博物館　2階特別展示室、1階ワークショップルーム
所在地　：東京都墨田区横川1-16-3(とうきょうスカイツリー駅から徒歩8分)
電話　　： 03-3622-8801
FAX　　： 03-3622-8807
URL　　： https://www.jti.co.jp/Culture/museum/
入館料　：大人・大学生　　　　　　：100円(50円)
　　　　　満65歳以上の方(要証明書)：50円(20円)
　　　　　小・中・高校生　　　　　：50円(20円)
　　　　　 ※(　)内は20名以上の団体料金
開館時間：午前10時～午後6時(入館は午後5時30分まで)
休館日　：月曜日(ただし8月12日は開館)、8月13日(火)

(1)テーマ展示「さぐってみよう！海のめぐみ」
会場：2階特別展示室(開館中はいつでも参加できます)

ふだん食べている料理に使われている“海のめぐみ”が、海の中では一体どんな姿をしているのかを調べてワークシートに挑戦します。

「さぐってみよう！海のめぐみ」の参加の仕方

1、食卓ゾーン：料理を選ぶ
メニューマシンには60種類の料理が並ぶ。好きな料理を選ぶと、その料理に使われている食材が記された「指示書」が出てくる。指示書に従って「お店やゾーン」に進む。

2、お店やゾーン：食材の解説を読む
「指示書」に書かれた食材のパネルを探して解説を読むと、その食材に使われた海の生物(“海のめぐみ”)の名前がわかる。名前がわかったら、その生物名が書かれたワークシートをとって「海の中ゾーン」に進む。

3、海の中ゾーン：海藻や魚の標本・模型で実際の生物の姿を学ぶ
ワークシートには生物の名前と、その生物を含む3種類の写真が載っている。海藻や魚の標本・模型を見て、ワークシートに書かれた名前の生物として正しい写真を選ぶ。ワークシートが完成したら、係員にチェックしてもらう。正解したら塩に関するワークシートをもらって「塩ゾーン」に進む。

Photo.01　マクサの標本
ようかんなどに使われる寒天の元の姿
標本協力：海藻デザイン研究所野田三千代