「お弁当・お惣菜大賞2021」 ライフオリジナル商品が４品入選！ 首都圏限定「厳選牛乳カニクリームコロッケ」が特別賞受賞

惣菜部門　特別賞受賞
厳選牛乳カニクリームコロッケ　
1袋(5個入)　298円

＜こだわり＞
素材と製法にこだわったライフのプライベートブランド“ライフプレミアム”の「北海道サロベツ豊富町厳選牛乳」を使用したカニクリームコロッケ。
日本最北端にある豊富町の産地限定酪農家の乳牛から搾った牛乳で、濃厚な味わいが特徴。その牛乳を使用した濃厚なクリームソースにカニの風味がマッチした、ライフでしか買えない逸品。
外はサクッ、中はとろっとした滑らかな食感がたまりません！

＜首都圏惣菜部惣菜課　バイヤー　平山　智隆＞

惣菜で人気のコロッケを、さらにライフでしか買えないコロッケにリニューアルしたいと考え苦労して開発した「厳選牛乳カニクリームコロッケ」が、今回特別賞に選ばれとても嬉しく思います。
特徴である濃厚なクリームソースをぜひたくさんの方にお召し上がりいただきたいです。

惣菜部門　入選
濃厚つゆ使用！北海道産あまに豚コロッケ
1袋(5個入)　298円

「北海道産あまに豚」はえさの配合から育て方までこだわり、安全・安心とおいしさを追求した、ライフでしか買えないオリジナルの豚肉。口どけがまろやかで、コクのある肉質、さっぱりとした甘みの脂身が特徴です。そのあまに豚と相性抜群な“ライフプレミアム”「旨みとだしが自慢の贅沢な濃厚つゆ」を使用し、ごはんにもパンにも合う甘めの濃厚な味に仕上げました。

弁当部門　入選
だし巻玉子焼き弁当（鹿児島産焼鳥）
1パック　698円

だしの効いた玉子焼きと鹿児島産焼鳥を組み合わせたこだわりの弁当。
風味が豊かな「都路のたまご」を使用し、店内で一つ一つ丁寧に焼き上げただし巻玉子焼きは、おかずではなくメインとなる逸品！4切入った玉子焼きが1/3を占めているインパクト抜群のお弁当です。茶飯の上の鹿児島産の焼鳥（ねぎま）は、肉の旨みをしっかり感じられるライフオリジナルのタレで焼き上げました。

パン部門　入選
チーズ＆バジルのフーガス
1個　158円

「フーガス」とは平たく成型した生地に切り目を入れ、葉っぱような形に焼き上げた南フランスプロヴァンス地方発祥の伝統的なパンです。手作りのフランスパン生地に、糸引きの良い風味豊かなシュレッドチーズを包み込んでいます。表面にはバジル・レッドベル・ローズマリーなど10種類以上の香辛料・ハーブを使用したバジルオイルを塗り香ばしく焼き上げました。外はカリカリ、中はモチモチとした食感と、バジルの風味をお楽しみいただけます。