《レモン×白ワインが新しい！》ワイナリーでしか造れない、爽やかですっきりとした味わい「キリリと辛口　檸檬サワーの素」新発売【久世福商店】

　株式会社サンクゼールは2022年7月4日（月）より、久世福商店公式オンラインショップにて「キリリと辛口　 檸檬サワーの素」（以下、辛口檸檬サワーの素）を発売いたしました。また全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。

　「果実の香りを楽しむ 檸檬サワーの素」は、2021年夏の発売以来、多くのお客様にご好評いただいております。「辛口の檸檬サワーの素も飲んでみたい！」とのご要望を受け、この夏、新しい檸檬サワーの素が登場しました！

ワイナリーならでは！香り高い白ワインをブレンドした「キリリと辛口　 檸檬サワーの素」

　自社ワイナリーであるサンクゼール・ワイナリー（長野県飯綱町）で醸造した白ワイン『長野シャルドネ』を、キリリとしたドライな飲み口とレモンの果実味のバランスが取れるようにブレンド。瀬戸内産のレモンピールを漬け込んだアルコールにレモン果汁や糖類、そして長野シャルドネを加える2段仕込み製法で仕上げました。レモン本来の華やかな香りを存分に引き出しています。
　飲み方はグラスにたっぷりの氷を入れて、辛口檸檬サワーの素1に対して炭酸水2を注ぎ入れ、軽く混ぜます。シュワっと炭酸の泡がはじけると同時に、長野シャルドネのふんわりとした果実の香りと、レモンのフレッシュで爽やかな香りが広がります。レモンの程良い酸味と苦味をしっかりと感じながらも、爽やかな口当たりですっきりとした飲み心地は食中酒として最適。普段の食事と一緒に楽しんでいただきたい逸品です。　

「果実の香りを楽しむ 檸檬サワーの素」についてはこちら

「長野シャルドネ」とは？

　長野シャルドネは、サンクゼールの自社畑と長野県高山村のシャルドネを100%使用した辛口の白ワインです。洋梨のようにまろやかな香りや樽熟成による香ばしさが感じられ、上品で優しい口当たりが特徴です。また、現在公式オンラインショップで販売されている2018年のヴィンテージは、「フェミナリーズ世界ワインコンクール2021」にてゴールドを受賞しました。
※年によって収穫、仕込み、販売開始時期は前後します。

豊かな山々に囲まれた「サンクゼール・ワイナリー」

　長野県飯綱町にあるサンクゼール・ワイナリーは、1990年から30年以上ワイン造りを行っています。ワイン造りのみならず、2003年からは地元飯綱町のりんごを使ったシードル造り、2017年からは同じく地元のりんごを使ったアップルブランデー造りを行ってきました。近年は長年培ったワイナリーならではの専門的な知識や発想を活かし「檸檬サワーの素」や「白ぶどうサワー」「りんごサワー」等の気軽に飲むことができるお酒の商品開発にも力を入れています。

開発者おすすめの食べ合わせ「大人の豚みそ」

　国産豚肉のゴロゴロとした大きめのミンチを使用し、信州味噌や日本酒、にんにくと共にじっくり煮上げました。豚のコク深い味わいとゆずの香りが、辛口檸檬サワーと相性抜群です。

　久世福商店の店舗では「夏の幸せ　おうち呑み」フェアを開催中です！爽やかですっきりした味わいの辛口檸檬サワーと久世福商店のおいしいおつまみで、暑い夏を爽やかに楽しんでみてはいかがでしょうか？ぜひお試しください！

商品名　　：キリリと辛口　 檸檬サワーの素
販売価格　：1496円（税込）
商品ページ：https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=WL00023

販売店舗：全国のサンクゼール店舗、オンラインショップ
オフィシャルオンラインショップ： https://kuzefuku.com
楽天市場店　　　　　　　　　　： https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/

会社概要
会社名　：株式会社サンクゼール
本社　　：長野県上水内郡飯綱町芋川1260
代表者　：代表取締役社長　久世 良太
創業　　：1979年
設立　　：1982年
事業内容：ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、
　　　　　ワイナリー、レストラン、売店などの直営、
　　　　　及びフランチャイズ展開、
　　　　　オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営
ホームページ URL　　　　　　 ： https://www.stcousair.co.jp/company
オフィシャルオンラインショップ： https://kuzefuku.com
楽天市場店　　　　　　　　　　： https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/