ゼラチン市場：タイプ別、供給源別、機能別、用途別-2024-2030年の世界予測
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ゼラチン市場：タイプ別、供給源別、機能別、用途別-2024-2030年の世界予測」（360iResearch LLP）の販売を5月16日より開始しました。
ゼラチン市場規模は2023年に53億3,000万米ドルと推計され、2024年には57億2,000万米ドルに達し、CAGR 7.48％で2030年には88億4,000万米ドルに達すると予測されています。
ゼラチンは、主に動物の皮膚や骨から部分加水分解によって抽出される天然タンパク質であるコラーゲン由来のバイオポリマーです。その機能的特性により、機能性食品・飲食品の需要が高まっています。製薬、医療、生物医学業界における用途の高まりは、ゼラチン製品の採用を大幅に増加させています。自然由来の原料やクリーンラベル製品に対する需要の高まりが、世界の市場成長に寄与しています。しかし、ゼラチンに関連する社会的・文化的消極性は、市場導入を制限する可能性があります。また、病原性汚染の発生件数とリスクの増加も市場成長の課題となっています。さらに、強化菓子やスポーツ栄養における新たな使用は、市場成長にとって魅力的な機会を生み出すと予想されます。食品用の生分解性包装への応用の可能性も、今後の市場成長を促進すると予想されます。
主な市場の統計
基準年[2023］ 53億3,000万米ドル
予測年[2024］ 57億2,000万米ドル
予測年 [2030] 88億4,000万米ドル
CAGR（%） 7.48%
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1.市場の浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を提示しています。
2.市場の開拓度：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟市場セグメントにおける浸透度を分析しています。
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本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています
1.ゼラチン市場の市場規模および予測は？
2.ゼラチン市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.ゼラチン市場の技術動向と規制枠組みは？
4.ゼラチン市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.ゼラチン市場への参入に適した形態や戦略的手段は？
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