株式会社吉野家ホールディングス（代表取締役：河村泰貴、本社：東京都中央区、以下 吉野家HD）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した新規開業事例をご報告いたします。
Route66とは？
1年半前にグルメバーガーと衝撃的な出会いをした店主の日比野さんが、数多くの店舗へ足を運び研究を重ねた末に生み出されたハンドチョップパティの肉肉しいアメリカンバーガー ！それがRoute66！
Route66について
表面はカリッと！ふわふわなバンズにゴロ肉感を残したパティはアメリカンビーフをブロック肉から丁寧に筋・脂を取り除いてハンドチョップし、つなぎを使わないビーフ 100％で仕上げられております。
メインとなる自家製ソースはバンズ、パティ、野菜とが合わさって初めてROUTE 66のバーガーとして完成致します。
店主の日比野さんは約１年半前にグルメバーガーに出会い衝撃を得た事をきっかけに数々のお店を食べ歩いたり研究してきた末に開発されたのがこの無骨なまでに肉肉しいワイルドなアメリカンハンバーガーです。
日比野さんはこれまでスペインバルや肉バル、居酒屋での勤務経験の中で"食"について学び、知識を得ながら勤務を重ねる内に次第に自分でやってみたいという気持ちがつのり、間借りという取り組みをしているシェアレストランに辿り着いたとの事です。
頻繁に更新されるSNSで積極的に自身の作品を発表することで徐々に周知を広げていく。独学で突き進み、間借りで店舗を開業し夢の実現を果たしたROUTE 66の今後の新たなメニュー開発からも目が離せません。
早稲田穴八幡宮周辺へお越しの際は是非ROUTE 66へお立ち寄り下さい。
メニュー/店内価格/テイクアウト価格
【スタンダード】
チェダーチーズバーガー 1300円
バーベキューバーガー 1250円
アボガドバーガー 1450円
チェダーベーコンバーガー 1450円
モッツアレラベーコンバーガー 1450円
エッグチーズバーガー 1350円
【オリジナル】
バジルチーズバーガー 1350円
スイートチリチーズバーガー 1350円
アップルバーガー 1300円
パイナップルバーガー 1300円
ビスマルクバーガー 1550円
※すべてのハンバーガーにフライドポテトがつきます
【ソフトドリンク】
コカコーラ 350円
ジンジャーエール 350円
オレンジジュース 300円
グレープフルーツジュース 300円
アイスコーヒー 250円
アイスティー 250円
【アルコール】
ハートランド 650円
ハイネケン 650円
バドワイザー 650円
ジムビームハイボール
（ソーダ、コーラ、ジンジャー） 550円
ルイポメリー 7000円
店舗情報
店舗名 Route66
住 所 東京都新宿区西早稲田3-15-1
オープン日 3月4日
営業時間 10:30~14:00
店 主 日比野健太
定休日 月水
Instagram : magari_route66
Twitter : @magari_route66
シェアレストランについて
飲食店はお金さえあれば誰でも開業可能です。一方で多くの方が数年で廃業して、借金だけを抱え込んで苦しんでおります。私たちはそんな飲食業のあり方を本気で変えたいと思っております。
まずは、間借りでコツコツとファンを掴みませんか？ファンがいれば、借金も怖くはありません。 これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」で月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.facebook.com/jun.takeshige.5
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCCGWBVC5ZNdTPFMBb0iADKA
【会社概要】
会社名：株式会社吉野家ホールディングス
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：吉野家事業、はなまる事業、京樽事業、海外事業、その他
https://www.yoshinoya-holdings.com
～ 本件に関するお問い合わせ先 ～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン 代表取締役 武重 準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216
