【界 川治】～職人、生産者と行うご当地文化体験「手業(てわざ)のひととき」・秋～「伝統工芸士と大子那須楮100％の『烏山和紙』紙漉き体験」開催｜期間：2021年9月１日～11月30日

渓流沿いに佇む里山の温泉旅館「星野リゾート　界 川治」では、2021年9月1日から11月30日の間、「伝統工芸士と大子那須楮(だいごなすこうぞ)100％の『烏山和紙』紙漉き体験」を開催します。日本で唯一の烏山和紙作業場である「和紙の里」に行き、伝統工芸士である紙漉き職人、福田博子氏から烏山和紙になるまでの過程や、紙漉きの仕方などを伺います。烏山和紙の特性や特徴など聞いた後は、大子那須楮100％の紙漉き体験をします。和紙の厚みや紙の大きさ色味、艶感など福田氏に相談しながら、思い思いの和紙を製作できる体験です。

大子那須楮100％の烏山和紙の紙漉きの様子

「手業のひととき」とは、地域の文化を継承する職人や作家、生産者の方々に出会い、宿泊者がその希少な技を間近で見たり、舞台裏を知ったりすることができるご当地文化体験です。「界」では、ブランド発足十年来、「その地域、その季節ならではのおもてなし」を提供しています。地域の文化を継承する職人や作家、生産者の方々から文化のルーツを詳しく学び、丁寧な手業を間近で見学させていただく機会が多く、その度に発見があり、その地域に一層愛着を感じるという経験を重ねてきました。その経験を元に、宿泊者にもぜひ、地域の文化を継承する職人や作家、生産者とその手業に触れ、より深く地域の魅力を感じて欲しいという思いで「手業のひととき」を春夏秋冬、各季節 4 施設ずつ実施しています。
詳細URL：https://www.hoshinoresorts.com/sp/tewaza/

烏山和紙

栃木県那須烏山市で生産されている伝統工芸。那須連峰から下る那珂川と原料となる大子那須楮により、1,200年前から製造されていたといわれています。（＊1）大子那須楮は国内でも最も質の高い楮とされ、漉いた和紙は丈夫できめが細かいことが特徴です。現在でも栃木県内の学校の卒業証書に使われたり、以前は、宮内庁に献上されたこともあります。
＊1：全国手すき和紙連合会 http://www.tesukiwashi.jp/p/karasuyama1.htm

烏山和紙職人　福田 博子氏

1969年旧烏山町（現在の那須烏山市）の和紙作りの家に生まれる。学校卒業後、地元公立校に教員として勤務。1993年、福田製紙所入社。入社時は販売、和紙の加工などの仕事からはじめ、その後紙漉き作業の担い手となり、2017年栃木県伝統工芸士に認定される。2018年代表社員に就任。

1300年の歴史を持つ日本の文化である和紙。ここ烏山で貴重な｢那須楮｣を使用した和紙作りを体験していただきます。未来に残すべきといわれる紙漉きの技で、未来へ受け継がれていく可能性を持つ世界で一枚の和紙を、楽しみながら作っていただきたいと思います。日本の農村の原風景を感じられる里山の工房で、心落ち着く時間を過ごしてください。

「大子那須楮」の塵取り風景

福田氏から日本で唯一の烏山和紙の作業場である「和紙の里」で、原材料である楮から烏山和紙になるまでの工程や紙漉きの仕方、こだわりなどを伺います。一度煮て柔らかくなった楮を丁寧に処理し、繊維を攪拌(かくはん)する工程を間近で見ることができます。丹念な手仕事を見学する間、水と楮を混ぜる音が心地よく工房に響きます。楮から和紙になる過程を知った後には、福田氏の指導のもと、大子那須楮100％の紙漉き体験を行います。和紙の厚みや紙の大きさ色味、艶感など福田氏に相談しながら、思い思いの和紙を製作のできる体験です。

秋の月夜をイメージした行燈

紅葉が映し出される行燈

当館のいたる所で烏山和紙に触れることができます。例えば、客室には烏山和紙を使用した2つの行燈を設えます。秋の月夜をイメージしたものと、赤や黄色の紅葉が映し出される行燈で、和紙を通した柔らかい光が趣を醸し出します。また、夕食時には烏山和紙を使用した敷き紙や箸置きを使用することができます。翌日に実際に漉く和紙のイメージを膨らませることができます。

烏山和紙サシェづくりイメージ

和紙は昔から、防虫や湿気対策のため着物などを包むのに重宝されてきました。その特性を生かし、烏山和紙を身近に感じることができる「烏山和紙サシェ」をつくります。クスノキ、ユズ、ヒバの和製油から好みの香りを選び、防虫や消臭の効果があるといわれる楠チップ（＊2）に香りをうつし、柔らかな手触りの烏山和紙で包みます。丈夫できめが細かな烏山和紙を通して、優しくふわっと香ります。家に持ち帰り、クローゼットに入れ、使用することができるサシェです。
＊2：東京農業大学ホームページより https://www.nodai.ac.jp/news/article/24600/

＜1日目＞
15:00　　チェックイン
15:30　　温泉入浴
17:30　　夕食、烏山和紙の敷紙と箸置きで会席料理を味わう
20:00　　烏山和紙の月灯りの中で里山の知恵を知る
客室にて「烏山和紙サシェづくり体験」
＜2日目＞
13:00　手業のひととき
「伝統工芸士と大子那須楮(だいごなすこうぞ)100％の『烏山和紙』紙漉き体験」
15:00　終了

■期間：2021年9月1日～11月30日（日、水、木、金）
■時間：宿泊翌日13:00～15:00
■場所：「和紙の里」（現地集合解散）
■料金：1名8,800円（税込、宿泊費別）
■定員：1日2組2～4名
■受付：公式サイトにて7日前まで受付
■備考：完成した和紙は後日郵送します。（体験後1週間程度）

【1】衛生管理
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
・チェックイン時の検温実施
・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ
・館内各所に除菌用アルコールを設置
・全客室に手指消毒用アルコールを設置
・食事処入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施
・食器類（お皿、グラス）やカトラリーの高温洗浄（80度以上）、食事用トレイの除菌洗浄
・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置
・館内での接客業務の際にマスクを着用
・スタッフの健康と衛生面の管理徹底（出社前の検温と記録確認）
・湿度40％以上を保つ加湿器を全客室に設置（星のや東京、沖縄県内の施設を除く）
・レストランにおけるメニューのQRコード化（界ブランド全施設）

【2】3密回避
密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。
・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施（一部）
・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制
・半個室での食事処にて夕朝食の提供（界　＊一部施設を除く）
・食事処の混雑状況を管理し、入店時間の分散化
・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施
・客室でのチェックイン対応（星のや・界）
・パブリックスペースへのCO2（二酸化炭素）濃度測定器の配備
・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底

関連資料：【星野リゾート】コロナ対策まとめ

栃木・川治温泉の渓流沿いに佇む温泉旅館。石臼を使ったきな粉挽き体験や烏山和紙の手すき体験など里山の知恵に触れる滞在を楽しめます。
栃木県日光市川治温泉川治22／客室数 54室
https://kai-ryokan.jp/kawaji/