吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「日本酒屋 安長」が東京都中央区月島にて、2023年8月12日に新規オープンしたことをご報告いたします。
暑い夏にぴったりの日本酒居酒屋で、純米大吟醸が全て500円というお得で楽しいひとときをお楽しみいただけます。
「日本酒屋 安長」のコンセプトは安くて楽しいから、つい長居したくなる日本酒居酒屋。お酒を振る舞う店主は、普段はコンビニ経営の日本酒マニア。全国各地を旅して美味しいお酒を堪能し、日本酒マニアへと成長しました。
【料金設定】
おつまみは200〜500円、お酒は300〜500円と、リーズナブルな価格設定で、さらに純米大吟醸は通常1000円程度するものが、なんと500円均一とどこよりも吞みやすい価格でご提供致します。
【おすすめ銘酒の一例】
・店主の一押し: くどき上手Jr小川酵母 純米大吟醸 - フルーティで美味しい逸品
・荷札酒しぼりたて酒未来 純米大吟醸 - 豊富な味わいが楽しめる高級感漂うお酒
・作 愛山2023 純米吟醸 - 希少米の一回火入れで、風味豊かなお酒
・日日 山田錦 生もと 純米吟醸 - 有名酒蔵出身の醸造家による、飲みやすくフルーティな逸品
【フードメニュー】
店主と板長が考えた銘酒に合う逸品が充実！
・お茶碗いっぱいのなめたけおろし！300円
・さっぱり茗荷とカブ酢漬け200円
・上品なモツ煮300円
・てんこ盛りナッツ400円
・ふわふわの揚げたて野菜天ぷら500円
・ラーメン出汁のそうめん 400円
メニュー
店舗情報
店舗名 日本酒屋 安長
住 所 東京都中央区月島1-8-1 草庵店舗内
オープン日 2023年8月12日
営業時間 土曜日のみ、14時〜23時
Instagram ：https://www.instagram.com/yasunaga_m/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
