ドミニカ共和国とセルビア共和国の伝統料理を手軽にご家庭で楽しめる「サンコーチョ」「パプリカシュ」を7月20日に販売開始

2022-07-01 09:30

この度、松原食品株式会社(本社：福岡県福岡市、代表取締役社長：奈良原一)は、ドミニカ共和国大使館監修「サンコーチョ・ドミニカーノ」、セルビア共和国大使館監修「パプリカシュ」を全国のスーパーマーケット、通販サイトなどにて2022年7月20日より販売いたします。

●ドミニカ共和国大使館監修サンコーチョ
本商品はドミニカ共和国大使館(所在地：東京都港区、大使：高田ロバート)初の試みとなる共同開発商品です。サンコーチョとは、鶏肉、豚肉など様々な食材を織り交ぜて作る、カリブ海地域有数の畜産の歴史を持つドミニカ共和国の象徴的な伝統料理です。その始まりは、もともと家族や親戚が集まる際に各自が生産したお肉を持ち寄り、それらをサンコーチョへ調理し食されていたと言われています。今でも大事な野球の試合を観戦する時には食卓に欠かせません。

●セルビア共和国大使館監修パプリカシュ
本商品は2022年に迎えた日本・セルビア友好140周年記念商品です。パプリカシュはパプリカとトマトでじっくり煮込み、きれいな赤色に染まります。素朴で優しい味わいでセルビアでは誰もが子供の頃から親しんできた家庭の一皿です。