【Pascoのニュースリリース】国産小麦シリーズ新商品「国産小麦のショコラ・オ・ショコラ」2018年2月1日新発売
敷島製パン株式会社（Pasco）は、「ゆめちから」(※)を使用したシリーズから「国産小麦のショコラ・オ・ショコラ」を2018年2月1日より、関東、中部、関西、中国、四国地区にて発売します。
当シリーズは“素材にこだわり、国産小麦のおいしさを届けます”をコンセプトに開発しました。国産小麦粉を100％使用（手粉を除く）しています。小麦粉以外の原材料も産地や品種にこだわりました。
「国産小麦のショコラ・オ・ショコラ」は、どこから食べてもチョコをお楽しみいただけるようガトーショコラ生地とチョコチップをデニッシュ生地で巻き、焼き上げています。ベルギーチョコのチョコチップに加えて、しっとりと濃厚なガトーショコラ生地を巻き込むことで、より濃厚にチョコを味わっていただけます。
(※)国産小麦「ゆめちから」について
「ゆめちから」は、小麦からできるタンパク質の一種である「グルテン」を多く含む超強力小麦です。
小麦粉はタンパク質の量によって強力粉、中力粉、薄力粉に分けられますが、製粉した「ゆめちから」は、パン作りに適した強力粉よりもさらにグルテンが多い超強力粉です。もっちり、しっとりした生地となる特性を持ち、さらに中力粉とのブレンド比率や製法を変えることにより、さまざまな特徴のパンを作ることができます。
【商品概要】
発売日 ： 2018年2月1日
発売エリア ： 関東、中部、関西、中国、四国地区
販売店 ： スーパー、ドラッグストア 等
参考小売価格 ： オープン価格
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お客さま相談室 （フリーダイヤル）TEL：0120-084-835
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