【湯田中温泉】信州の夏を彩る贅沢パフェ2種が登場！さくらんぼ×マスカルポーネ、バジル×チョコの意外な組み合わせ

長野・湯田中渋温泉郷の日帰り観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」を運営する、株式会社あぶらや燈千（所在地：長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5、代表取締役：湯本孝之、以下当社）は、同施設内カフェレストランにて2025年6月20日（金）から開催の「夏の食旅フェア」で、「さくらんぼとマスカルポーネのフルーツパフェ」と「バジルのグラニテとトロピカルフルーツのチョコパフェ」を発売中です。

旬のさくらんぼを贅沢に使った王道のフルーツパフェと、チョコレートとバジルの意外な組み合わせが楽しめる爽やかなチョコレートパフェ。温泉地の特別な空間で、この夏だけの贅沢な味わいをご提案します。忙しい日常を少し離れて、頑張る自分へのご褒美に、五感で味わう癒しのひとときをお過ごしください。

信州の短い夏に旬を迎えるさくらんぼを贅沢に使用した、この季節だけの特別なフルーツパフェです。

グラスの上には宝石のように輝くさくらんぼと、濃厚なコクがたまらないピスタチオのパルフェを飾り、サクッとしたココナッツチュイルを添えました。スプーンを進めると、ひんやりとしたチョコレートのグラニテ、クリーミーなバニラアイス、香ばしいシュトロイゼルが次々と現れ、一口ごとに新しい発見をもたらします。下層には爽やかなはちみつヨーグルトソースとさくらんぼのジュレを忍ばせ、最後までさっぱりと上品にお楽しみいただける一杯です。

「暑い夏でも、濃厚なチョコレートをさっぱりと楽しんでいただきたい」というショコラティエの想いから生まれた、常識を覆す一品です。

主役は、芳醇なカカオが香るチョコレートと、マンゴーやパッションフルーツの甘酸っぱさ、そして驚くほど爽やかな自家製「バジルのグラニテ」との意外なマリアージュ。食べ進めるごとに、パリパリのチョコディスクやフルーツの多彩な食感、グラニテのひんやりとした清涼感をお楽しみいただけます。チョコレートの上品な甘さとハーブが織りなす、まさに“大人のための贅沢”な新感覚パフェです。

ビール×食×温泉の体験観光施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」内の工房で心を込めてチョコレートスイーツを製造しています。
開湯1300年以上の歴史を誇り、信州を代表する温泉場である湯田中温泉にて、温泉の湯気や温泉の温度を感じながら、口当たりなめらかな、心安らぐ、癒しのチョコレートスイーツをお届けします。

■販売価格
・さくらんぼとマスカルポーネのフルーツパフェ / 1,580円(税込)
・バジルのグラニテとトロピカルフルーツのチョコパフェ / 1,580円(税込)

■販売場所：観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」
　　　　　〒381-0402　長野県下高井郡山ノ内町佐野2578ｰ1
■問い合わせ
・HP：https://yudanaka-u.jp/
・公式Instagram：https://www.instagram.com/yudanaka_u/
・電話番号：0269‐33ｰ4511

施設名：YUDANAKA　BREWERY　COMPLEX　U
エリア：1階／ブルワリー・カフェレストラン・チョコレート専門店、長野県産品セレクトショップ／足湯テラス　2階／日帰り露天風呂付客室
所在地：〒381-0402　長野県下高井郡山ノ内町佐野２５７８－１
延床面積：1階フロア 357.37㎡(108.1坪)／2階フロア 415.66㎡(125.7坪)
電話番号：0269ｰ33ｰ4511
営業時間：＜1 階 飲食・物販エリア＞＜2 階 日帰り温泉エリア＞10:00～18:00（土日祝を含む）【フードLO：17：00】
定休日：不定休　(※施設HP 営業カレンダーにて)
駐車場：30台
アクセス：車／上信越自動車道　信州中野ICより20分
　　　　電車／JR長野駅にて長野電鉄乗換、終点湯田中駅より徒歩10分
公式HP：https://yudanaka-u.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/yudanaka_u/

■旅館『あぶらや燈千』について
当館は信州・湯田中渋温泉郷にあり、露天風呂付客室や７F展望大浴場から眺める信州の景色が美しい宿です。2017年には旅館業界初のルーフトップバーをOPEN、2019年にはフロントロビーリニューアル、2021年にはコロナ禍の時代に合わせた新しい客室『露天風呂×サウナ×シェフズテーブル部屋食特別室』をOPEN。創業以来、旅館という枠にとらわれない様々な挑戦をし、常にお客様に新しい提案を続けております。工夫を凝らした名物料理「あぶらやフォンデュ」とともにお客様にご満足頂けるおもてなしを提供しております。

■企業概要とお問い合わせ先
【企業概要】
商号： 株式会社あぶらや燈千
代表者： 代表取締役　湯本孝之
所在地： 長野県下高井郡山ノ内町佐野２５８６－５
設立： １９６７年３月
ＵＲＬ： https://www.aburaya-tousen.co.jp/
【お問い合わせ】
電話番号：０２６９－３３－３３３３
FAX番号：０２６９－３３－４５１２
Mail：welcome@aburaya-tousen.co.jp