淡路島「Auberge フレンチの森」心にも記憶にも残る特別な日の思い出を『ロゼスパークリングワイン付きソレイユコース』12月3日より提供
都会の喧騒を離れ、淡路島の静かな大地に佇む滞在型レストラン「Auberge フレンチの森」では、フレンチとスパニッシュの技法を掛け合わせた創作料理と、イタリアの気品溢れる上質なロゼスパークリングワインがグラスの中で一体となり、西ヨーロッパの食文化をお愉しみいただける『ロゼスパークリングワイン付きソレイユコース』を12月3日（火）から27日（金）の期間限定で提供いたします。
Auberge フレンチの森の「Prince Etoile」では、12月限定で対象のランチコースをご注文されたお客様にロゼスパークリングワインを一杯プレゼントいたします。今回ご用意するのは、北イタリア産「アンノ・ドミーニ」のロゼスパークリングワイン。野いちごやラズベリーを思わせるフルーティーな香りが印象的で、赤い果実の芳醇な香りと共に軽やかな口当たりと上品な酸味が心地よい余韻をもたらします。このロゼスパークリングワインは、冬やクリスマスの料理とも相性抜群で、クリスマスギフトとしても人気のあるワイン。サーモンピンクのエレガントな色合いがテーブルを華やかに彩り、女性を中心にワイン初心者から愛好家まで幅広い層に愛されています。繊細な泡とフレッシュな果実味が、素材の味をシンプルに活かしたスペイン・バスク料理とフレンチの技法を融合させた創作フレンチコースをより一層引き立てます。澄み切った冬の空気と淡路島の雄大な自然に包まれながら、大切な方とイタリア産の上質なロゼを片手に、至福のランチタイムをお過ごしくださいませ。
ぜひ、この機会に淡路島のAuberge フレンチの森で、贅沢なひとときをお愉しみください。
■『ロゼスパークリングワイン付きソレイユコース』概要
期 間：
12月3日（火）～ 27日（金）
場 所：
Auberge フレンチの森 Prince Etoile（兵庫県淡路市楠本字場中2593番8）
時 間：
11：30 ～ 15：30（最終入店 13：00）※ランチタイム限定
対象コース：
ソレイユ～淡路島の食材堪能コース～
Amuse／本日のアミューズ
Soup／島野菜のポタージュ
Premier／明石真鯛のサラダ
Poisson／淡路産鰆のポワレ
Viande／淡路和牛のグリエ
Dessert／お楽しみデザート
料 金：
8,500円（税込）／名
特 典：
アンノ・ドミーノのロゼスパークリングワインを一杯プレゼント
詳細＆予約：
https://frenchnomori.jp/news/prince_etoile/2755/
H P：
https://frenchnomori.jp/
Instagram：
https://www.instagram.com/auberge_frenchnomori/
お問合せ：
Auberge フレンチの森 Prince Etoile TEL 0799-70-9061
■『Auberge フレンチの森』店舗情報
営業時間：
ランチ／11:30～15:30（最終入店13:00）
ディナー／17:30～21:30（最終入店19:00）
住 所：
兵庫県淡路市楠本字場中2593番8
定休日：
【La Rose】火曜日、【Grand Baobab】水曜日、【Prince Etoile】木曜日
コンセプト：
【La Rose】フレンチ×和のフュージョン料理とワインのマリアージュ
【Grand Baobab】素材本来の特徴を最大限に活かしたフレンチ×イタリアン
【Prince Etoile】美食を奏でる多彩な淡路島の食材で、スペイン・バスク地方の食文化とフレンチを融合
