もち米・米こうじ・米しょうちゅうで仕上げた昔ながらの味わい　創業250年の老舗みりんメーカーが「お米だけでつくった本みりん 300ml」を8月8日より販売開始

2022-08-02 10:00

安永元年(1772年)創業、今年250周年を迎える九重味淋株式会社(代表取締役：石川総彦、所在地：愛知県碧南市、以下九重味淋)は、もち米・米こうじ・米しょうちゅうで仕上げた昔ながらの味わいが特長の「お米だけでつくった本みりん 300ml」を2022年8月8日より販売開始いたします。

開発の背景

みりん専業メーカーとして、伝統的な製法で製造した三河みりんを代表する本格本みりん「九重櫻」よりもさらにお買い求めやすい「本格本みりん」を販売したいという想いから、当社で製造開発した本商品。

近年、醤油をはじめとした基礎調味料の「小容量化」が進んでおり、自炊をする人や調味料にこだわる人も増えてきています。単身・少人数世帯の方がよりお使いいただきやすいよう、商品の容量を充実させお客様の幅広いニーズにお応えするとともに、本格本みりんをより多くの方に利用してもらいたいという想いから、今回300mlの小容量サイズを発売します。

お米だけでつくった本みりんの特徴

主原材料は「もち米・米こうじ・米しょうちゅう」。もち米由来の上品で芳醇な甘みとうま味が、素材の味わいを一層引き立て、お料理を美味しく仕上げます。単身・少人数世帯の方にもお使いいただきやすく、またお土産にもおすすめな「お米だけでつくった本みりん 300ml」です。

商品概要

商品名　　　：お米だけでつくった本みりん 300ml
販売参考価格： 499円(税込)
内容量　　　： 300ml 壜
原材料名　　：もち米(タイ産)、米こうじ(タイ産米)、
　　　　　　　米しょうちゅう(ベトナム製造、国内製造)
賞味期限　　：製造日より18ヶ月
アルコール分： 13.5度以上 14.5度未満
エキス分　　： 45度以上
保存方法　　：常温保存
製造者　　　：九重味淋株式会社　愛知県碧南市浜寺町2-11
発売日　　　： 2022年8月8日
販売場所　　： ECオンラインショップ
　　　　　　　 https://www.kokonoe-shop.com/
　　　　　　　石川八郎治商店
　　　　　　　 https://kokonoe.co.jp/directstore

「九重味淋株式会社」について

1772年に三河の地で創業し、250周年を迎えるみりんメーカー。
愛知県碧南市は三河みりんの発祥の地とされ、代表商品の本みりん「九重櫻」は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で数々の賞を受賞。3度名誉賞を受賞したことにより、最高の「名誉大賞」に輝きました。これを受賞したのは「九重櫻」だけ。唯一という価値のある賞です。みりんを貯蔵する九重味淋の大蔵は国の登録有形文化財にも登録されております。