紅茶の香り・豊富なフレーバーが楽しめるジェラート登場！手作りジェラート専門店マリオジェラテリア、新作6種を2/1発売

～春には紅茶のジェラートが彩る華やかなティーパーティーを～

2019-01-30 10:30

株式会社フェディー(本社：東京都中央区、代表取締役：折田直也)は、紅茶のジェラートの新商品を2019年2月1日(金)より、ジェラート専門店「マリオジェラテリア」で3種類、ワンランク上のジェラートを提供する「プレミアムマリオジェラテリア」で3種類、全6種類販売いたします。
http://www.mariogelateria.com

紅茶ホワイトチョコチップが大好評

昨年10月にプレミアムマリオジェラテリアでは「紅茶ホワイトチョコチップ」ジェラートを販売したのですが、大変好評で多くの店頭のスタッフも気に入り、定番フレーバーにしたいという程の人気振りでした。紅茶は種類が豊富でそれぞれに香り、風味が違うこと、また飲み方やアレンジもさまざまで色々な楽しみ方ができる素材なので、たくさんの紅茶ジェラートを作り、ジェラートのティーパーティーを楽しめるようにと6種の新作を開発しました。紅茶と一緒にスイーツを楽しむイメージで、ジェラートのトッピングもバリエーション豊かに作り上げました。紅茶ジェラートが華やかに香り、彩るティータイムをお届けします。

マリオジェラテリアとプレミアムマリオジェラテリアの異なるティーパーティー

ジェラート専門店＜マリオジェラテリア＞、ワンランク上のジェラートを提供する＜プレミアムマリオジェラテリア＞。
＜マリオジェラテリア＞では、「苺とオレンジジャムのロシアンティー」、「奥能登の塩と加賀棒ほうじ茶ラテ」、「アイリッシュクリームティー」の3種類、＜プレミアムマリオジェラテリア＞では、「アールグレイホワイトチョコチップ」、「セイロンクラレットティー」、「キャラメルナッツアッサムティー」3種類を限定販売いたします。
それぞれ、違うフレーバーを展開しているので、異なる紅茶ジェラートを楽しみつつ、他の定番フレーバーの食べ比べなど、どちらの店舗も食べ歩きを楽しんでいただきたいと思います。

6種類の新作が登場

マリオジェラテリア3店舗で展開の3種

「苺とオレンジのロシアンティー」
セイロン茶葉をミルクで煮出したまろやかなミルクティーに苺とオレンジのジャムをトッピングした「苺とオレンジのロシアンティー」。トッピングしたジャムは苺だけでは甘く、オレンジと合わせることで、酸味と香りがプラスされて、ミルクティーのコクととてもマッチします。ジャムを紅茶に入れる飲み方がロシアンティーだと知られていますが、ジャムをなめながら、紅茶を飲むのが正しいロシアンティーだそうです。ロシアンティーの紅茶はミルクを入れないストレートティーで飲まれますが、ミルクティージェラートで作ったロシアンティーの美味しさをぜひ店頭でお楽しみください。

「アイリッシュクリームティー」
寒い季節にほっとあたたまるようなアイリッシュクリームティーをジェラートにしました。アールグレイ茶葉をミルクで煮出し、クリーム、アイリッシュウイスキーにバニラ、カカオで香りをつけたリキュール「ベイリーズアイリッシュクリーム」を加えたフレーバー。トッピングしたチョコレートがけフィユティーヌはザクザクした食感も楽しく、甘い香りのミルクティーを飲みながらお菓子をつまんでいるような、魅力的なフレーバーに仕上がりました。

「奥能登の塩と加賀棒ほうじ茶ラテ」
紅茶ではないものの、お茶のジェラートとしてティーパーティーの1品にどうしても加えたかったのがほうじ茶のフレーバーです。ミルクとの相性も良いほうじ茶はジェラートとしても、ここ数年でとても人気が高まっています。今回使用した加賀の棒ほうじ茶は香りがとても強く、冷たいジェラートながら口に入れて鼻に抜ける香りの高さに驚くほどです。香り高いほうじ茶を活かすために、ほうじ茶ジェラート、ミルクジェラートを分けて作り、マーブル状にミックスすることで、より味わいが深まりました。ミルクには奥能登の塩でほんのり塩みをつけることで甘さとコクを引き立てています。ホワイトチョコがけのサクサクパイをトッピングし、洋菓子と日本茶を一緒にいただくような、素敵なティータイムが楽しめます。

プレミアムマリオジェラテリア2店舗で展開の3種

「アールグレイホワイトチョコチップ」
昨年10月に展開した「紅茶ホワイトチョコチップ」ジェラートをより魅力的なフレーバーにしようと開発したのが「アールグレイホワイトチョコチップ」です。アールグレイ茶葉をミルクで煮出した香り豊かなミルクティーはコクと香りも増し、中に混ぜ込んだパリパリのホワイトチョコチップと味わいも馴染み、ずっと食べ続けたくなるような美味しさです。

「セイロンクラレットティー」
クラレットティーは赤ワインにオレンジ果汁などを合わせるアレンジティー。濃い目に煮出したセイロンティーに赤ワイン、葡萄とオレンジ果汁を合わせたシャーベットに華やかなエディブルフラワーを飾り、蜂蜜で甘さをプラスしました。セイロンティーと赤ワインの程よい渋みとフルーティーな果汁感はとても味わい深く、後味は爽やかで、大人だけが楽しめる贅沢なフレーバーです。

「キャラメルナッツアッサムティー」
ナッツの香りをつけたフレーバーティーなどもあるように、紅茶とナッツとの相性の良さを活かして作ったのが「キャラメルナッツアッサムティー」ジェラートです。アッサムは甘い香りでミルクティーに最適といわれます。アッサム茶葉を煮出した濃厚なコクのあるミルクティージェラートにマルドンシーソルトでほんのり塩みをつけたヘーゼルナッツとアーモンドのキャラメリゼをトッピングしました。ミルクティーの甘みとナッツの香ばしさと食感はケーキを食べているような、満足感のあるフレーバーです。

茶の美味しさが活きたタピオカミルクティー

渋谷ヒカリエ・みなとみらい・立川店では、タピオカアッサムミルクティーを販売中です。ミルクティーに最適なアッサム茶葉を煮出し、香り高く、ミルクのコクもしっかり感じられるミルクティーに、台湾製のモチモチの黒タピオカをトッピングしました。てんさい糖シロップの量でお好みの甘さをお選びいただけます。

3種を一気に楽しめる「ティージェラート盛り」

マリオジェラテリアでは、展開の3種を一度に楽しめるティージェラート3種盛りを販売します。3種の味の違いはもちろん、色の違いも楽しめる商品です。

立川店限定「ジェラートソフトドルチェ」にも新作が登場

立川店限定で販売中のソフトクリームを使ったドルチェにも新作が登場します。紅茶フレーバーと共にお楽しみください。

商品詳細

価格は全て税込みです

マリオジェラテリア

販売期間：2019年2月1日(金)～2019年2月28日(木)
　　　　　(売り切れの際はご了承ください)
新商品　：苺とオレンジジャムのロシアンティー
　　　　　奥能登の塩と加賀棒ほうじ茶ラテ
　　　　　アイリッシュクリームティー
価格　　：Sサイズ　　　　　　　　420円
　　　　　Mサイズ　　　　　　　　720円
　　　　　Lサイズ　　　　　　　1,220円
　　　　　ティージェラート盛り　 520円
限定商品：タピオカアッサムミルクティー　Sサイズ　390円
　　　　　(渋谷ヒカリエ・みなといらい店限定)

※イートイン、テイクアウト可能
※ティージェラート盛りはイートインのみとなります。

プレミアムマリオジェラテリア

販売期間：2019年2月1日(金)～2019年2月28日(木)
　　　　　(売り切れの際はご了承ください)
新商品　：アールグレイホワイトチョコチップ
　　　　　セイロンクラレットティー
　　　　　キャラメルナッツアッサムティー
価格　　：SSサイズ　　　　　　340円(立川店のみの取り扱い)
　　　　　Sサイズ　　　　　　 420円
　　　　　Mサイズ　　　　　　 580円
　　　　　Lサイズ　　　　　 1,270円
　　　　　LLサイズ　　　　　2,100円(新宿店のみの取り扱い)
　　　　　チョコミント盛り　　540円
限定商品：タピオカアッサムミルクティー　Sサイズ 390円
　　　　　ジェラートソフトドルチェ　　　　各種　490円
　　　　　(どちらも立川店限定)

※イートイン、テイクアウト可能
※ジェラートソフトドルチェはイートインのみとなります。

手作りイタリアンジェラートの専門店

マリオジェラテリアは創業20周年を迎える手作りのイタリアンジェラートの専門店。昔ながらの製法にこだわり、日本人の好みに合うように、甘過ぎず、しつこくない優しい味わいを大切にしています。厳選した食材を使用し、素材の本来の味を引き出すオリジナルレシピで仕上げたジェラートは自然で濃厚な味わい。ジェラートを溶けにくくする安定剤を最小限にまで控え、口に入れた瞬間にとろけるような、極上の口溶けが自慢です。年間100種類以上に及ぶ新作ジェラートは、ジェラートマエストロや塩ソムリエやスタッフ、時にはお客様の会話の中からヒントをいただき、生まれています。手作りならではのフレッシュでバラエティ豊かなフレーバーを期間限定品含め、常時10～18種類を提供しております。プレミアムマリオジェラテリアはワンランク上のプレミアムジェラートを提供する伊勢丹だけのブランド。希少価値のある食材やリッチな配合で作るフレーバー、フルーツを贅沢に混ぜ込んだフレーバーなどをご用意しております。
http://www.mariogelateria.com