【コメダ珈琲店】＼地域の特産品をモーニングで味わう／ “生産者と地域をつなぐ”地域限定モーニングサービス　愛知県蒲郡市のみかんを贅沢に使用した「愛知県産蒲郡みかんジャム」を2月9日(水)より愛知・岐阜・三重・長野のコメダ珈琲店で限定販売！

2022-02-08 15:00

全国にフルサービス型の喫茶店を展開する株式会社コメダ[本社：愛知県代表取締役社長：臼井興胤グループ店舗数：955店舗(2022年1月末時点)]は地域食材の紹介と生産者支援を目的に、2月9日(水)から、地域限定モーニング「愛知県産蒲郡みかんジャム」を愛知県、岐阜県、三重県、長野県のコメダ珈琲店279店舗で販売します。対象地域の店舗で開店から午前11時までにドリンクをご注文いただいたお客様は「モーニングサービス」のメニューのひとつとして、蒲郡市の恵まれた環境で育ったみかんを使用した「愛知県産蒲郡みかんジャム」を選択していただくことが可能です。

◆生産者と地域をつなぐ“地域限定モーニングサービス”
地域の特産品を使用したエリア限定のジャムやマーマレードをモーニングサービスの選択メニューのひとつとしてご提供。地元で採れるすばらしい特産品を改めて知ってほしい。また、大きさ、形などから規格外品となってしまった果実を加工しメニューのひとつとすることで生産者の方の支援につなげていきたい。そんな思いで2019年からスタートしたコメダの地域貢献の取り組みです。これまで、愛媛県、青森県、長野県、山形県、広島県、三重県、静岡県、宮城県、佐賀県、山梨県の特産品を使用して実施してきました。

生産地の近くで消費するため、輸送時に発生するトラックの排気ガスも少なくなり、CO2削減に繋がります。コメダのサステナブルな取り組みとして、今後も全国各地の生産者を応援してまいります。

◆愛知県蒲郡市の恵まれた環境で育ったみかんを使用
愛知県蒲郡市は、三河湾と山に囲まれ、みかんの栽培に適した温暖な気候であることから、ハウス栽培において全国有数の産地として知られています。陽光たっぷりの蒲郡で育てられた温州みかんは、上質な甘味と爽やかな酸味があり、うち袋が柔らかいため、果肉の風味を損なわないのが特徴です。

今回のジャムは、そんな蒲郡のみかんを皮まで丸ごと使用してつくりました。みかんのみずみずしさをそのまま味わうことができる、ジューシーなジャムです。果肉の甘さと果皮のほろ苦さのバランスが絶妙でトーストにもよく合います。是非お召し上がりください。