奈良県の蜜いも天ぷら専門いも武で、ハワイのソウルフードに お芋を練りこんだ「お芋マラサダ」を5月17日に販売開始
奈良県、三重県、大阪府で飲食業を展開する株式会社武嶋(本社：大阪市浪速区、代表：武嶋 純)が、2024年5月17日に奈良県香芝市の蜜いも天ぷら専門いも武にて、お芋マラサダの販売を開始しました。
さつまいもブーム到来中、各地で芋フェスも開催
さつまいもブームが止まりません。全国にさつまいもスイーツ専門店が続々と増えています。さつまいものフェスも全国各地で開催されています。お芋というと以前は冬の定番でしたが、季節を問わず新しい商品やアレンジした商品が、どんどん生まれ注目されています。
奈良県初登場 お芋を練り込んだ揚げたてもちふわマラサダ
5月17日に奈良県香芝市磯壁の、蜜いも天ぷら専門いも武にて、お芋を練り込んだ揚げたてマラサダが販売開始されました。マラサダとはハワイのソウルフードとして有名な、サクサクの外側に、中身はもちもちな食感が特徴のドーナツのことです。
奈良県初登場のドーナツで、生地にはタロイモを練り込んでいるため、少し紫がかっています。
注文を頂いてからその場で揚げたてを提供するお芋マラサダシュガーは、中はもっちりふわふわの食感に、ほんのりお芋の風味と、たっぷりのシュガーの甘さが楽しめます。
さらに、揚げたてお芋マラサダシュガーに、北海道牛乳ソフトクリームをサンドしたお芋マラサダソフトは、これからの暑くなる時期に最適の、冷やアツの組み合わせが楽しめます。
自販機で人気NO.1の生スイートポテトたっぷりのクリームマラサダが人気
店前の冷凍スイーツ自販機では、人気NO.1の生スイートポテトをたっぷり入れた、冷やして提供するお芋マラサダ生スイートポテトクリームが人気です。
食べたお客様より「クリームが思ったよりたっぷりで驚いた」「濃厚なクリームと生地のお芋の味がマッチしている」のお声をいただいております。
焼き芋よりももっと美味しい、あつあつさつまいもスイーツの提供がしたいという代表の思いから、昔懐かしの芋天を甘い特製の蜜で漬け込んだ、蜜いも天ぷら専門いも武を昨年2月に開店しました。お客様にお芋の新しい美味しさを味わっていただきたいという思いで、お芋を使った珍しいマラサダの試作を何度も繰り返しました。そこでスタッフから「揚げたてのふわもちで食べるのが一番おいしい」という声があがり、出来立てを販売することに至りました。
今後は、新芋の収穫を前に更に美味しいさつまいもスイーツを開発していくと共に、奈良、三重で数店舗の出店の上、フランチャイズ展開も視野に入れています。
《蜜いも天ぷら専門いも武 店舗概要》 ※税込み
■販売商品 ： お芋マラサダシュガー 260円
お芋マラサダ生スイートポテトクリーム 370円
お芋マラサダソフト 490円
冷し焼き芋 350円～
干し芋 300円
焼き芋ブリュレ 450円
焼き芋ブリュレアイス 590円
蜜いも天ぷら(6コ) 350円
蜜いも天ぷら(30コ箱入り) 1,500円
蜜いも天パフェ 500円
生スイートポテトパフェ 500円、
北海道牛乳ソフトクリーム 300円
いもソフトクリーム(紫芋) 300円、
ミックスソフトクリーム 300円
■場所 ： 〒639-0236 奈良県香芝市磯壁3-91-2
(元祖からあげ本舗ヤマタケ香芝店隣)
■営業時間 ： 11:00～18:00、年中無休
■Instagram： https://instagram.com/mitsuimo_imotake?igshid=YmMyMTA2M2Y=
