夏季限定！埼玉の麺屋ギャオスに『だし氷の冷や塩そば』新登場 キンと冷えた鯛だしの香りと全粒粉入り太麺が相性抜群！
塩そば専門店「麺屋ギャオス」(所在地：埼玉県比企郡小川町)では、2025年6月中旬より、夏季限定メニュー『だし氷の冷や塩そば』の販売を開始いたします(販売期間：6月中旬～9月末予定)。
当店自慢の鯛だしを凍らせただし氷を、キンと冷えたスープに浮かべ、最後までしっかり冷たく、そして香り高く味わっていただける夏仕様の一杯に仕上げました。
麺は、通常の細麺ではなく、冷やし専用に開発した「全粒粉入り太麺」を採用。
ツルツルとしたのど越しの良さが特徴で、冷たいスープとの相性も抜群です。
スープは鯛をはじめ6種の魚介の旨みを重ね、北海道産ホタテの塩ダレ、鰹とムロアジのブレンド香味油で仕上げた、香りと旨みのバランスが取れた味わい。
冷やしてもなお、深みのある味わいを実現しています。
店主コメント
「塩そば専門店として、“だし”の持つ本当の美味しさと、涼しさを両立したいと考えました。凍らせた鯛だしは、最後まで冷たく、でも味わい深い一杯を目指しています。今年の夏は“だし氷”で、ひんやりしながら満たされてください。」
商品概要
商品名 ：だし氷の冷や塩そば
販売期間：2025年6月中旬～9月末(予定)
価格 ：税込1,000円
麺屋ギャオスについて
2024年に埼玉・小川町で創業した塩そば専門店。鯛をベースに6種の魚介を使った香り高いスープと、北海道産ホタテタレや厳選素材を活かした“淡麗系”ラーメンが特徴。1周年を迎えた今、新たに冷やしメニューやFC展開を視野に入れ、さらに多くの人へ“塩そばの魅力”を伝えていきます。
店舗概要
店舗名 ： 塩そば専門店 麺屋ギャオス 小川町本店
所在地 ： 埼玉県比企郡小川町東小川5-16-17
営業時間 ： 11:00～14:20(L.O.14:00)／17:30～20:00(L.O.19:30)
定休日 ： なし
Instagram ： https://www.instagram.com/ramen_gyaos_ogawa
ホームページ： https://gyaos-ramen.com/
