18種類の材料を使った生姜焼きの店「生姜キング」が神田神保町に 新しく4月にオープン 5月末までキャンペーンも開催
東京都内に2店舗飲食店を経営する有限会社AOI(本社：東京都江東区、代表取締役：岩井 浩二)は、18種類の材料を使った生姜焼きをメインとした「生姜キング神保町店」を4月25日にオープンしました。
生姜キングのこだわり
生姜キングの特徴は何といっても「たれ」。
にんにくと生姜を中心とした18種類の材料を使った「激うま和風ソース」を使用しています。
実はこのたれ、ルーツがあるんです。
・生姜焼き屋をはじめる前は銀座のハンバーグ屋「AOI」でハンバーグのソースとして使っているんです。更にその前、オーナー岩井が料理人として修行していた時、六本木のフランス料理店で隠し味に使っていた伝説のソースがあったんです。このソースと出会った時に、ひらめきました。「このソースは絶対に商売になる！」
・岩井が独立後、この隠し味だったソースを武器に商売をはじめました。だんだんにお客様がつき、業態もハンバーグ専門店AOIとして軌道に乗ってきました。そのころ「もっと安くお腹いっぱいに出来る商売はないか？」と考え、当時ほとんどなかった「生姜焼きのお店」を作りこの「激うま和風ソース」を使おうと決めました。
・そして、堂々と店名に「生姜」の冠を付け、これが「生姜焼きだ！」と言い切り生姜キングのスタートです。
5月末までオープニングキャンペーンを開催
5月末までの期間限定としてオープニングキャンペーンを開催いたします。
「鳥からキング定食」を通常1,000円(税込)のところ“770円(税込)”でご提供いたします。
店舗概要
開店日 ：2022年4月25日
所在地 ：東京都千代田区神田神保町1-6 樋谷ビル2階
アクセス：都営新宿線、三田線、東京メトロ半蔵門線、神保町駅A5より徒歩1分
営業時間：月～金 10:30～23:00(LO22:30)
土日 10:30～22:00(LO21:30)
定休日 ：年末年始
席数 ：カウウンターのみ17席
会社概要
有限会社AOI
代表者 ：代表取締役 岩井 浩二
所在地 ：〒135-0034 東京都江東区永代2-31-14-404
設立 ：1967年10月1日
事業内容：飲食店の経営
