ビールがおいしい夏が来た！ビールに合うメニューが盛り沢山！ 旬の食材を使った「夏限定メニュー」が6月13日より登場！ 富士山の麓【地ビールレストラン・シルバンズ】
富士観光開発株式会社（本社：山梨県南都留郡富士河口湖町 代表取締役社長 志村和也）が運営する「地ビールレストラン・シルバンズ」では、6月13日より、ビールが美味しい季節の到来に合わせ、夏野菜など旬の味覚を使った「夏限定メニュー」が登場します。
おすすめのメインディッシュは、暑い夏にぴったり、香ばしく焼いた鶏肉をバターのコクを効かせたピリ辛ソースで味わう「鶏肉のスパイシーソース」。ビールが進む逸品です。
おつまみでは「スモークサーモンと千枚漬けの塩レモン添え」などをご用意しました。カブの漬物とスモークサーモンを塩レモンでさっぱり召し上がれます。
サラダではトマトの成分リコピンとパクチーの成分ビタミン郡が夏の美肌効果に抜群の「トマトとパクチーの和風サラダ」やメキシコ風の「ナチョスサラダ」などが加わりました。
人気のピザやパスタには甘いトマトとツナを冷たく仕上げた「ツナとトマトと大葉の冷製カッペリーニ」やカレー風味でスパイシーに仕上げた「アボカドと海老のスパイシーピザ」などを揃えます。
また、夏の定番フルーツを赤ワインでコンポートに仕上げた「パイナップルの赤ワインコンポート、ジェラートのバニラ添え」や「枝豆のブラマンジェ」などデザートも見逃せません。
さらに、ご家族やグループなど大人数でのご利用には、「夏のセットメニュー」（要予約）がおすすめ。予算に応じて、お一人様2,160円／税込より3つのコースを用意しています。飲み放題プラン（地ビール「富士桜高原麦酒」やソフトドリンクなど）お一人様1,080円／税込よりとあわせるとさらにお得です。
新緑の季節を迎え“富士山”の麓、標高1000ｍに位置するシルバンズでは、「ルピナス」が見ごろを迎え、また、淡い紫色の「ロシアンセージ」も咲き始めました。コンサバトリーやオープンテラスでビール片手にお食事をしながら、ゆっくり寛ぎのひとときをお過ごし下さい。
□夏限定メニュー ※いずれも税別
【アペタイザー】
・ラズベリーフランク 1,650円
・チキンのジンジャーマリネ 1,250円
・スモークサーモンと千枚漬けの塩レモン添え 1,250円
・忍野豆腐のイタリアン 500円
【サラダ・スープ】
・トマトとパクチーの和風サラダ 1,300円
・ナチョスサラダ 1,300円
・ミネストローネスープ 530円
【パスタ・ピザ】
・アナゴと枝豆のスパゲッティー、サフランと共に 1,300円
・ツナとトマトと大葉の冷製カッペリーニ 1,300円
・アボカドと海老のスパイシーピザ 1,300円
・忍野豆腐と山芋のピザ 1,300円
【メインディッシュ】
・和風サイコロステーキ 1,900円
・富士桜ポークバラ肉とグリーンアスパラの重ね焼き 1,450円
・鶏肉のスパイシーソース 1,300円
【デザート】
・パイナップルの赤ワインコンポート、ジェラートのバニラ添え 800円
・チョコと抹茶の和風ムース 800円
・枝豆のブラマンジェ 700円
■現地へのお問合せ先■■■■■■■■■■■■■■■■■■
地ビールレストラン シルバンズ（富士桜高原麦酒）
401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1
営業時間（平日）11：30～15：00、17：30～22：00 （土日祝）11：30～22：00
定休日 木曜日（ＧＷ・夏季・年末年始・春休み除く）
TEL 0555-83-2236
URL http://www.sylvans.jp/
http://www.fujizakura-beer.jp/
E-mail sylvans@fuji-net.co.jp
■本件に関するお問合せ先■■■■■■■■■■■■■■■■■■
富士観光開発株式会社 総務部広報課
401-396 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3633-1
TEL 0555-72-1194 FAX 0555-72-3402
URL http://www.fuji-net.co.jp/
E-mail koho@fujikanko.co.jp
