北海道から超珍しい、新米を送料無料でお届け！

普段よく目にするお米の名前は品種名が多いと思います。北海道では最近は「ゆめぴりか」などが人気になっていますがこちらも品種名です。こしひかりやあきたこまちなど全国でも数多くの品種のお米が販売されています。今回販売するお米は、そうした1品種のお米ではないのです。非常に画期的な作り方をしているお米になります。それが混植栽培米になります。これは、5品種の種もみを1つの田んぼで混ぜて育てたお米です。病害虫に強くなることから農薬を減らすことができました。粘り、つや、甘みも向上した、生産者にとっても食べる人にとっても嬉しいお米なのです。

北斗米ゆきのつやの特徴

ななつぼしよりも粘りが強く、ゆめぴりかよりもあっさりと感じる非常にバランスの良いお米です。
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。丼物やお寿司など、幅広い調理方法にも対応できる万能性があります。

おいしさの秘密

ゆきのつやの美味しさの秘密は、品種の組み合わせと配合のバランスにあります。
いろいろと試した結果、現在は、
ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・きらら397・あやひめ
道産米５品種の種もみを混ぜ合わせて、同じ田んぼで育てています。

種もみを混ぜる割合は、毎年試行錯誤を繰り返しながら見つけた「お米が最高に美味しくなる秘密の割合」です。