株式会社吉野家ホールディングス（代表取締役：河村泰貴、本社：東京都中央区、以下 吉野家HD）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した新規開業事例をご報告いたします。
二俣川コーチャン「KO-CHANG」について
プロのアスリートを食生活からサポートするオーナーシェフの人気店「アスリート中華ダイニング YI-CHANG（イーチャン）」。新横浜のランチタイムに行列の出来るアスリート担々麺店としても知られております。今回、日ノ出町ヒーチャンに続く三号店が二俣川コーチャン「KO-CHANG」としてオープンいたしました。
「イーチャン」には化学調味料がありません。素材本来の旨味をいくつも組み合わせて自然な美味しさを引き出しております。すべて一から手作りしており「防腐剤」「着色料」など体の負担になるものは全て使用しておりません。
「トップアスリートでも安心・安全なお料理を、一般のお客様へ」をコンセプトにオリジナルの中華料理をご提案。スポーツを愛する方はもちろん、体の変化に敏感な女性の方、毎日お忙しい会社勤めの方やお年寄りの方など、体を思う全ての人々のご来店・ご注文をお待ちしております。
店主の高さんより
IT企業に勤めておりましたが脱サラ後、貿易関係の仕事をしておりました。併せて昔から夢であった飲食を開始しましたが、売上を更に拡大できないか摸索していたところ、イーチャンのハーフのれん分け制度を知りました。今の事業(タピオカとチキン)にプラスアルファ出来るのが魅力に感じました。厳しくともチャンスがある飲食の世界で、展開していきたいと考えております。
まずはデリバリーとテイクアウトでのスタートとなりますが皆さまどうぞよろしくお願いいたします。
メニュー
国民的人気フィギュアスケート選手達やK1武尊選手などトップアスリートが安心、安全に召し上がっている担々麺を旭区の皆さまへお届けします。
正宗担々麺汁なし
白担々麺
赤担々麺
赤正宗激辛汁なし
各800円
併売する「アメイジングチキン」「タピオカティークロビン」共々ご愛顧くださいませ。
店舗情報
オープン日 2月15日(月)
住 所 神奈川県横浜市旭区二俣川1-45-49
電 話 080-3093-4772
※ウーバーイーツもご利用下さいませ
店 主 高达生
イーチャンの 『ハーフのれん分け』制度とは
夢を持ってオープンした店がコロナにより閉店に追い込まれる現状を何とか救いたい、そんな想いからこの度、株式会社吉野家ホールディングスが展開するシェアレストランとの提携により、アスリート担々麺の『ハーフのれん分け』制度をスタート致しました。
加盟店料、研修費無料！
売上高の5%のロイヤリティのみ。
ラーメン屋さんなどの設備有りでミニマムの場合、看板制作費、その他約10万円程度での開業が可能です。
バーや居酒屋の空いているランチタイムや、
ラーメン屋、和洋中カフェ等のレストランに半分担々麺メニューを導入し、元の屋号プラス担々麺屋号を入れ1店舗で2店舗の営業を行います。
『ラーメン○○軒&アスリート担々麺』
『洋食○○亭&アスリート担々麺』
などの組み合わせが可能です。
ランチタイムに担々麺、ディナーは居酒屋などの場合
『アスリート担々麺&居酒屋○○』
『アスリート担々麺&BAR○○』
なども可能です。
既存の店名を変えてしまう事も可能ですが、思い入れのある店舗名、メニューを残しつつ担々麺を導入できるメリットがあります。
シェアレストランについて
飲食店はお金さえあれば誰でも開業可能です。一方で多くの方が数年で廃業して、借金だけを抱え込んで苦しんでおります。私たちはそんな飲食業のあり方を本気で変えたいと思っております。
まずは、間借りでコツコツとファンを掴みませんか？ファンがいれば、借金も怖くはありません。 これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」で月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.facebook.com/jun.takeshige.5
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCCGWBVC5ZNdTPFMBb0iADKA
【会社概要】
会社名：株式会社吉野家ホールディングス
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：吉野家事業、はなまる事業、京樽事業、海外事業、その他
https://www.yoshinoya-holdings.com
～ 本件に関するお問い合わせ先 ～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン 代表取締役 武重 準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216
