高級「生」食パン専門店『乃が美』×リーガロイヤルホテル京都 ランチコースで初コラボレーション！ 『「生」食パンとフレンチのしあわせマリアージュ』を販売
開催日程：2021年7月1日(木)～8月31日(火)
高級「生」食パン専門店 乃が美は、リーガロイヤルホテル京都と、ランチコース「高級「生」食パン専門店『乃が美』×リーガロイヤルホテル京都 『「生」食パンとフレンチのしあわせマリアージュ』」をコラボレーションします。2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで、「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」にて販売します。業界初のコラボレーションとなる、乃が美の「生」食パンを使ったフレンチのアレンジメニューを堪能し、京都唯一の回転展望レストランから世界遺産の東寺や西本願寺など京都の街を一望しながら、特別な時間を過ごしていただけます。
ランチコースは、前日までの予約制となり、1日30食限定で販売します。
◇ランチコースについて
メイン料理はカナダ産のオマール海老を半尾使用。
オマール海老の出汁で作る濃厚なカルディナールソースとトーストした乃が美の「生」食パンとの相性が良い、フランス料理ならではの美しさとボリュームのある一品。
デザートはスイーツ好きにも嬉しい2種を用意。
一つ目は、ナイフとフォークを使って食べる贅沢な「フルーツサンド」。
サービススタッフがお客様の目の前でお皿にかけるカスタードソースと添えている生クリームをたっぷりと絡めて楽しめます。
二つ目は、フレンチトースト「パンペルデュ」。
卵液に「生」食パンを一晩寝かせてしっとり仕上げた見た目にも美しい一皿です。
また、コースと一緒に楽しめる、乃が美のマーマレードジャムを使用したシャンパーニュカクテルとノンアルコールカクテルも用意しました。
販売店舗：リーガロイヤルホテル京都
「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」(14階)
期間 ：2021年7月1日(木)～8月31日(火)
販売時間：ランチ12:00～14:30(ラストオーダー14:00)
※お客様の安心・安全を第一に、新型コロナウイルス感染対策を徹底し営業しています。
・ランチコース『「生」食パンとフレンチのしあわせマリアージュ』 お1人様 7,300円
※1日30食限定、前日までの予約制
※◆印が乃が美の「生」食パンを使用したメニュー
コース内容
・食前のお愉しみ
・冷たいクリームコーンスープとコーヒー風味のブランマンジェ
◆カナダ産オマール海老のカルディナール風
◆フルーツサンド メロン風味のクリームとカスタードソースのマリアージュ
◆パンペルデュ 桃のコンポートとすもものチュイル
ほうじ茶風味の塩アイスクリーム トップ オブ キョウトスタイル
・コーヒーまたは紅茶
・小菓子
・シャンパーニュカクテル「ミモザコンフィチュール」1,815円
・ノンアルコールドリンク「ソレイユ」1,210円
※記載内容の期間・休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※上記料金は、税金・サービス料を含みます。
お客様お問い合わせ先■
フレンチダイニング トップ オブ キョウト
TEL：075-361-9221(直通)
オススメPOINT!!
全席窓際の回転展望レストランで、こだわり抜いた乃が美の高級「生」食パンとフランスの三ツ星レストランで研鑽を積んだシェフ倉員(くらかず)のフレンチとのマリアージュが「しあわせな時間」をお届けします。パン好きの方はもちろん、ご友人とのランチ会やお祝いでのご利用などたくさんの方に愉しんでいただけることを期待しています。
《リーガロイヤルホテル京都フレンチダイニング トップ オブ キョウト》
ホテル最上階、京都唯一の回転展望レストラン。
360度広がる古都の街並みや夜景を美しいフランス料理とともにお愉しみいただけます。
価格 ： ランチ5,445円～／ディナー12,100円～(2021年5月13日時点)
場所 ： 〒600-8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
14階(11階より専用エレベーターに乗換)
席数 ： 全88席(内個室2室・2～6名)
※個室は、別途個室料有 ※個室は回転しません
開業日： 1969年11月1日
《高級「生」食パン専門店 乃が美》
乃が美の【「生」食パン】が生まれたのは、ほんの少しの思いやりからです。
代表が定期的に慰問していた老人ホームで、「朝食に出るパンは耳が固くて食べられない」という声を聞いたことをきっかけに、『耳まで柔らかいふわふわの食パン』づくりが始まりました。2年の歳月をかけ「やわらかさ」「きめ細やかさ」「甘味」「香り」すべてにおいてこれまでにない食パン、【「生」食パン】が生まれました。
乃が美ホームページ ： http://nogaminopan.com/
各店舗はこちら ： http://nogaminopan.com/shop_list/
公式instagramはこちら ： https://www.instagram.com/nogami_official/
@nogami_official
公式YouTubeはこちら ： https://www.youtube.com/channel/UCU_wWX8-y13mxZTu_Oak3xA
乃が美公式オンラインショップ： https://nogami.take-eats.jp/
