乳製品代替品市場調査の発展、傾向、需要、成長分析および予測2024―2036年
乳製品代替品市場
Research Nester Inc.（東京都台東区）は、「乳製品代替品市場」に関する調査を実施し、2024 ― 2036 年の間の予測期間を調査しています。
市場調査レポートの詳細な洞察は、次の場所で入手できます。
調査結果発表日: 2024年06月19日。
調査者: Research Nester。
調査範囲: 当社のアナリストは、580社市場関係者を対象に調査を実施しました。 調査対象となったプレーヤーの体格はさまざまでした。
調査場所: 北米 (米国およびカナダ)、ラテンアメリカ (メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ)、アジア太平洋 (日本、中国、インド、ベトナム、台湾、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、その他のアジア太平洋) 、ヨーロッパ（イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、NORDIC、その他のヨーロッパ）、中東とアフリカ（イスラエル、GCC 諸国、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東とアフリカ）。
調査方法：現地調査230件、インターネット調査350件。
調査期間：2024年5月―2024年6月
調査パラメーター:
この調査には、成長要因、課題、機会、および最近市場傾向を含む、乳製品代替品市場の動態調査が含まれています。 さらに、この調査では、市場の主要企業の詳細な競争分析が分析されました。 市場調査には、市場の分割と地域分析（日本とグローバル）も含まれます。
市場スナップショット
Research Nesterの分析調査分析によると、乳製品代替品市場の規模は、2023年には約291.1億米ドルがありました。2036年までに、市場は1,220.3億米ドルの収益に達すると予測されています。さらに、市場は予測期間中に約13.2％のCAGRで成長する態勢が整っています。
市場概要
Research Nester 市場調査分析によると、植物由来食品への顧客の嗜好の高まりにより、市場は大きく成長します。米国農務省が2022年に発表した報告書によると、1.58百万人がビーガン食を採用し、8百万人がベジタリアン食を実践しています。さらに、国立衛生研究所が2023年に発表したデータによると、平均して世界人口の65％が乳糖不耐症です。これらの要因により、世界の乳製品代替品市場は著しいシェアを獲得すると予測されています。
ただし、これらの革新的な商品の官能特性は、乳製品代替品市場にとって大きな障壁となっています。また、市場浸透が最適ではないことや消費者の認知度の低さなどの要因が、市場の成長を妨げています。
最新ニュース
当社の調査によると、乳製品代替品市場の企業では最近いくつかの開発が行われています。これらは：
• 農家所有の宿泊施設で、世界最大のアーモンド販売・加工業者であるブルーダイヤモンドグロワーズは、今月、45百万米ドルの気候スマート商品助成金の2年目の割り当てを開始しました。
• Otsuka Holdings Co., Ltd.の完全子会社であり、世界中の人々の健康の改善に注力する国際的なホリスティックヘルスケア企業であるOtsuka Pharmaceutical Co., Ltd.は、植物由来食品の製造を専門とするカナダのバンクーバーに拠点を置く非公開企業であるデイヤフーズ株式会社の株式を100％取得する最終契約を締結したことを発表しました。
市場セグメンテーション
当社の乳製品代替品市場調査では、原料 – 大豆セグメントは、2036 年に約 36% の最大の市場シェアを獲得すると予測されています。
さらに、原料別に市場を大豆、アーモンド、ココナッツ、米、オート麦に分類しています。これらのうち、アーモンド セグメントも予測期間中に大幅に成長すると予想されています。栄養価が高くコレステロールを含まない代替乳製品の普及が進むことで、代替乳製品の市場拡大が促進されます。国連食糧農業機関 (FAO) が 2019 年に発表した報告書によると、2019 年の牛乳生産量は前年比 1.4% 増の 852百万トンがありました。
地域概要
当社の乳製品代替品市場に関する洞察によると、アジア太平洋地域は成長し、約46％の最大の市場シェアを占めると予想されています。
さらに、アジア太平洋地域では、この地域の人々の乳糖不耐症と牛乳アレルギーの症例が顕著に増加しているため、2036年末までに最高の収益シェアを維持すると予想されています。2019年7月に発表された精神障害の診断と統計マニュアルの報告書によると、東アジアの90―100％、中央アジアの80％の人々が乳糖の消化に問題を抱えています。
日本でも、日本のスーパーマーケットでの代替乳製品の売上が急増しているため、予測期間中に大きな成長が見込まれます。Research Nester Expertsが2022年に実施した調査によると、植物性ミルクは2022年に日本の市場の約90％を占めました。この需要の増加は、この国での市場の成長を支えます。
乳製品代替品市場の支配的なプレーヤー
当社の調査レポートによると、世界の乳製品代替品市場における最も著名なプレーヤーは次のとおりです。
• Living Harvest Foods Inc.
• Blue Diamond Growers
• Organic Valley Family of Farms
• ADM
• The Whitewave Foods Company。
さらに、日本市場のトップ 5 プレーヤーは次のとおりです。
• Ezaki Glico Co. Ltd
• Kikkoman Corporation
• MARUSAN-AI CO. LTD
• Otsuka Holdings Co. Ltd
• Saputo Inc.
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会社概要：
Research Nester では、企業の目標と需要に合わせた包括的なマーケティング レポートを提供することを目指しています。 当社の熟練した研究者、アナリスト、マーケティング担当者のグループが連携して、貴重な市場トレンド、成長指標、消費者行動、競争環境を正確に特定します。 一般的な推奨事項を超えて、組織は対象業界を深く掘り下げて、顧客の対象ユーザーとつながり、実際の成果を生み出す戦略を設計します。 Research Nester は、さまざまな分野のあらゆる規模の企業が現在の進化し続ける市場で成長できるよう支援しており、これは実証済みの成功実績によって証明されています。
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