中食・外食向け「伯方の塩フレーク」新発売

～美味しさと華やかさをプラスするトッピング塩～

2022-03-23 10:00

伯方塩業株式会社(本社：愛媛県松山市、代表取締役社長：石丸一三)は、2022年3月30日(水)に業務用ポーションタイプ商品「伯方の塩フレーク」を新発売します。

開発の経緯

テイクアウト・デリバリー、惣菜などの中食需要が高まる中、当社のポーションタイプ商品「伯方の塩焼塩」と「味香塩」の引き合いが増加しています。中食・外食店様が他店との差別化を進める上で、新たな選択肢として「塩の美しさ」を活かした商品を提供できないかと考え、「料理を飾る塩」をコンセプトに「味だけでなく見た目も特別に演出する」トッピング塩を開発しました。

特長

輝きを放ち存在感のある「伯方の塩フレーク」をトッピングすることで、料理と調和してさらに美味しく、さらに美しく仕上がります。

味わい

「伯方の塩」の特長を受け継いだ“にがりをほどよく残した塩かどのない塩味”と、ほんのりと甘みを感じる柔らかな味わいが、優しく料理と調和します。

美しさ

時間をかけてつくった大粒の結晶がキラキラと輝きを放ち、料理全体を華やかに演出します。

食感と口溶け

フレーク状の塩ならではのサクッとした食感が、料理のアクセントになります。また優しい口溶けも楽しめます。

― 安心感がもたらす食事の楽しみをプラス ―
ポーションタイプは、使い切りで衛生的です。こだわりの商品への添付だけでなく、外食店のテーブルソルトとしてもご使用いただけます。
また、上品なロゴと目を引くカラーは、テイクアウト・デリバリー商品やテーブルに花を添えます。

商品情報

商品名　　：伯方の塩フレーク
価格　　　：オープン
容量　　　：100g(1g×100個)
ケース入数：10袋(1g×100個×10袋)
発売日　　：2022年3月30日(水)

会社概要

社名　　　　　　　：伯方塩業株式会社
代表者　　　　　　：代表取締役社長　石丸一三
所在地　　　　　　：〒790-0067　愛媛県松山市大手町2丁目3-4
設立　　　　　　　： 1973年8月
事業内容　　　　　：塩の製造及び販売
コーポレートサイト： https://www.hakatanoshio.co.jp/