【新発売】新シリーズ「パテシリーズ３種」数量限定「チョコペースト２種」が発売中！【サンクゼール】

　株式会社サンクゼールは2025年1月23日（木）より、サンクゼールオンラインショップにて、新シリーズ「国産チキンのレバーパテ」（以下、レバーパテ）、「ゴルゴンゾーラチーズのパテ」（以下、ゴルゴンゾーラパテ）、「トリュフ香るチーズのパテ」（以下、トリュフパテ）、を発売いたしました。
また、店舗限定発売「ラズベリーチョコペースト」（以下、ラズベリーチョコ）、「パッションフルーツチョコペースト」（以下、パッションフルーツチョコ）が全国のサンクゼール店舗(一部店舗を除く)にて順次販売を開始しております。

　ワインにぴったりな新シリーズ”パテシリーズ”は「美味しいパンとワインとこれさえあれば幸せ！頑張っている私に、あの人にご褒美を！」をコンセプトにこだわり製法で仕上げました。是非サンクゼールワインとのマリアージュもお楽しみください。

　スパイスを程よくきかせることで臭みが気にならずレバーのおいしさが際立つ、レバー好きにぜひ食べていただきたい商品に仕上げました。

「レバーパテ」

　1日目には、国産鶏レバーをにんにくや数種類のスパイスを配合した、オリジナルの調味液に一晩漬け込みます。2日目には、レバーや玉ねぎの温度・時間・風量・スチーム量を何度もこだわる焼き工程。3日目には、クリームチーズやバターを加え、滑らかな口当たりになるようミキサーの回転速度や時間を調整し丁寧に仕上げていきます。そして4日目には、瓶詰・殺菌が行われ、一切妥協無し！手作りのレバーパテが完成します。

　ゴルゴンゾーラの芳醇な香りとクセのある味わいを引き立てつつ、なめらかに仕上げたチーズパテです。

「ゴルゴンゾーラパテ」

　ゴルゴンゾーラの癖のある風味がしっかりと感じられながらも、食べやすく様々な食材と一緒に楽しんでいただけるように、あっさりめのプロセスチーズをブレンドしました。バゲットやクラッカーはもちろんですが、ポテトやトマトなどの野菜にもおすすめです！ゴルゴンゾーラの風味と塩気が、フレッシュなシードルとの相性が良く、まろやかに溶け合うマリアージュもお楽しみくださいね。

　高級食材として知られる香り豊かなトリュフ塩を使用し、濃厚でコクのあるチーズベースのスプレッドとともに練り上げた、贅沢な大人のチーズパテです。

※イメージ

　トリュフの味わいだけでなく、なめらかな口当たりにもこだわりました。へらで混ぜる工程に、ハンドミキサーで混ぜるひと手間をプラスすることで、よりなめらかに仕上がりました。バケット以外にも、生クリームや牛乳と混ぜ合わせて、オムレツのソースとして使用しても美味しいです！

　濃厚なチョコレートの中に、ラズベリーのつぶつぶ感が特徴的で、甘すぎないチョコペーストです。ラズベリーの酸味とチョコレートの甘さがバランスよく調和し、濃厚でありながらもフレッシュな味わいです。

※イメージ

　ラズベリーの果肉が入っているので、滑らかさとは違ったつぶつぶとした食感が楽しいチョコペースト。まずはパンやスコーンと一緒に。また、スイーツにのせるのもおすすめです。パンケーキやワッフル、クレープにお好みのフルーツやホイップクリームと一緒にのせれば、甘すぎない大人なスイーツになりますよ！

【店舗限定】ラズベリーチョコ：690円（税込）

濃厚で滑らかなチョコレートに、爽やかな酸味と華やかな香りのパッションフルーツを合わせたチョコペーストです。パッションフルーツ特有のトロピカルな香りが、チョコレートの風味を引き立てます。

【店舗限定】パッションフルーツチョコ：690円（税込）

濃厚で滑らかなチョコレートに、爽やかな酸味と華やかな香りのパッションフルーツ果汁をたっぷり加えています。後味まで残るパッションフルーツとチョコレートが相まって高級感のある逸品です。

※イメージ

パンやスコーンはもちろん、スイーツにアレンジするのもおすすめです！おすすめのスイーツは”チョコレートムース”
チョコペーストに生クリームと砂糖を混ぜ合わせて冷やした、パッションフルーツが香るチョコレートムースぜひお試しくださいね。

　こだわりがたくさん詰まった自慢の「パテシリーズ」、今しか味わえない数量限定発売の「チョコペースト」どちらも１週間頑張ったご褒美やプレゼントにおすすめです！

商品名　　：国産チキンのレバーパテ
販売価格　：780円（税込）
商品ページ：https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=K02216

商品名　　：ゴルゴンゾーラチーズのパテ
販売価格　：780円（税込）
商品ページ：https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=K02217

商品名　　：トリュフ香るチーズのパテ
販売価格　：780円（税込）
商品ページ：https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=K02218

商品名　　：ラズベリーチョコペースト
販売価格　：690円（税込）
商品ページ：https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=J02244

商品名　　：パッションフルーツチョコペースト
販売価格　：690円（税込）
商品ページ：https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=J02243

販売店舗：全国のサンクゼール店舗（一部店舗を除く）、オンラインショップ
オフィシャルオンラインショップ： https://kuzefuku.com

■会社名　：株式会社サンクゼール
■本社　　：長野県上水内郡飯綱町芋川1260
■代表者　：代表取締役社長　久世 良太
■創業　　：1979年
■設立　　：1982年
■事業内容
・ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、
・ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開
・オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営

■ホームページ URL　　　　　 　
https://www.stcousair.co.jp/company
■公式オンラインショップ
https://kuzefuku.com
■楽天市場店
https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/
■オンラインモール「たびふく」
https://kuzefuku-arcade.jp/

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