コープさっぽろの「北海道民のための塩ザンギ」 「第15回からあげグランプリ®」にて金賞受賞
生活協同組合コープさっぽろ（以下、コープさっぽろ）では、2024年4月10日（水）に開催された『第15回からあげグランプリ®授賞式』において「北海道民のための塩ザンギ」が「第15回からあげグランプリ®北日本スーパー総菜部門」で金賞を受賞いたしました。
「からあげグランプリ®」は日本で一番うまい唐揚げ屋さんを決定、表彰するというもので、今回が15回目となります。その中でコープさっぽろの商品が昨年の「ハイ＆カラ賞」に続き、本年度は金賞を受賞いたしました。
「北海道民のための塩ザンギ」は、原料へのこだわりとして北海道産の鶏肉「いぶり鶏」のムネ肉を使用しジューシー感にこだわった一品です。下味に使用しているのは、「カムイ・ミンタルの塩」です。北海道噴火湾の海水を釜で焚いて作られた、ミネラル豊富な自然塩で、うまみが強いのが特徴です。
今回の受賞を励みに、現状に満足することなく今後も美味しい商品を組合員さんに提供しつづけて参ります。つきましては、以下のとおり実施いたしますので、取材のほどよろしくお願いいたします。
【概 要】
・商 品 名 ：北海道民のための塩ザンギ
・価 格 ：100ｇ当り228円（税込み246円）
・販売店舗：全道108店舗（植物園店を除く）
・商品特徴：
北海道産の鶏肉「いぶり鶏」を使用し、下味には北海道噴火湾産の「カムイ・ミンタルの塩」を使用するなど原料にとことんこだわりました。また隠し味として従来の「胡椒」ではなく「一味唐辛子」を入れることで味に締まりをつけました。原料・製法にこだわり、肉の旨味が感じられるジューシーな一品に仕上げました。
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