【沼津ブランド認定】Fattoria(ファットリア)新商品「米粉のシフォンケーキ」「静岡とろ～り珈琲ぷりん」ららぽーと沼津に再び出店決定 2/17(金)～2/26(日)
～旬の苺をふんだんに使った「フルーツサンド」や「ボトルチーズケーキ」も～
静岡・東京を中心に飲食店を展開している株式会社フーディアム・インターナショナル(本社：静岡県沼津市寿町23-1、代表取締役社長：三木 信治)は、生産者様・消費者様と共に、地元 沼津、そして静岡を盛り上げるべく、2022/3/1(火)に地元食材を使ったスイーツ業態「Fattoria（ファットリア）」を立ち上げ、販売を開始しています。
沼津「武井牧場」の牛乳(沼津ブランド認定)を使った『パンナコッタ（2022/8/26(金)沼津ブランドに認定！）』からスタートし、同年4月には静岡県富士宮市の「青木養鶏場」富士の鶏”富士の卵”も主原料に加え、静岡県産 主材料100％の『静岡とろ～りぷりん』を販売開始。その後も多くの商品をラインナップし、幅広い世代のお客様から、 ご好評頂いております。
今回、新商品に『米粉のシフォンケーキ』と『とろ～り珈琲ぷりん』が加わり、「ららぽーと沼津」にて販売致します！
商品開発では、食べたときに思わず笑顔がこぼれるようなスイーツづくりを目指しています。
『フルーツサンド』『ボトルチーズケーキ』『パンナコッタ』の、”旬の苺”を贅沢につかった定番商品もオススメです。
地元 静岡産の、多くの素材が彩る華やかな売り場が、ファットリアの特長です。
自分へのご褒美に、ご家族の団欒に、そして贈り物・お土産として、是非この機会にご賞味ください。
ご来店を、心からお待ちしております。
■米粉のシフォンケーキ
昨今の食の健志向に向き合い、シフォンケーキの素材には、グルテンフリーで健康的な米粉を採用しました。泡立て工程では、数秒のくるいがメレンゲの膨らみ具合に影響します。そのため、製造工程での、その微妙な加減調整を模索し、商品化に至りました。ふんわり感に加え、しっとり感を残したのも最大の特徴です。
味は、ノーマルと珈琲マーブルの2種類をご用意。
ふんわりした生クリームを、ふわっふわのシフォンケーキで贅沢に挟む。口に入れると、思わず幸せな気持ちになるスイーツです。
大きさは、食べきりサイズにすることで、シフォンケーキをお手軽にご賞味頂けるのも魅力のひとつです。
米粉のシフォンケーキプレーン [税込350円]
米粉のシフォンケーキ珈琲マーブル[税込380円]
米粉のシフォンケーキ2種セット [税込700円]
■静岡とろ～り『珈琲ぷりん』
とろとろ生クリームの口どけと、上品な味わいが癖になる『静岡とろ～りぷりん』は、『パンナコッタ』に続く人気商品。沼津・武井牧場こだわりの牛乳を、新鮮な状態で贅沢に使用し、素材そのものの美味しさを堪能できる逸品です。更に旨みとコクが特長の「富士の卵」を使用し、静岡県素材を存分にお楽しみ頂けます。
今回、このプリンシリーズに『静岡とろ～り珈琲ぷりん』が新登場。静岡とろ～りぷりんの特長である、旨みとコクに、珈琲の風味が織りなす味は”絶品”です。
また、生クリームをトッピングし、味にアクセントを加えました。
様々な楽しみ方ができる”ウィンナー珈琲”から、ヒントを得てイメージした、カフェオレのようなプリンです。
『静岡とろ～りぷりん』のスピンオフとして、新たな人気商品になりつつある『静岡とろ～り珈琲ぷりん』。喫茶店の気分を想像しながら、静岡素材を存分にご賞味下さい。
◇静岡とろ～りぷりん [税込420円]
◇静岡とろ～り珈琲ぷりん [税込430円]
◇お好きなセット
[4個セット税込1,600円] [6個セット税込2,300円]
静岡とろ～りぷりん（珈琲ぷりん含む）・パンナコッタの中から、自由に選べるお得なセット。
※価格は2023年2月16日現在
■【沼津ブランド認定】パンナコッタ
◆プレーン [税込370円]
武井牧場の鮮度にこだわった牛乳の旨みと、優しい上品な甘さ。飽きのこない、品のある味わいが癖になります。
沼津ブランドは、プレーンのパンナコッタが認定されています。
https://newscast.jp/news/6740377
◆静岡いちご [税込420円]
静岡いちごソースを贅沢に使用し、大人からお子様まで喜ばれる定番の一品です。
◆三ケ日みかん [税込420円]
静岡県三ケ日町産の最高級ブランドみかんを使用。果肉もごろっと味わえます。
◆西浦レモン [税込420円]
西浦レモンを果汁だけでなく、皮ごと使用し、爽やかに仕上げました。季節商品なので今だけ限定の商品です。
◆長泉産ブルーベリー [税込420円]
甘味と酸味のバランスがよい品種のブルーベリーが、パンナコッタにとてもよく合う、シーズン限定商品。
◆お好きなセット [4個セット税込1,600円] [6個セット税込2,300円]
パンナコッタ各種＋静岡とろ～りぷりん（珈琲ぷりん含む）の中から、お好きな自由に選んで詰め合わせ出来るお得なセット。
※価格は2023年2月16日現在
■パンナコッタや、ぷりんづくりに大切な「牛乳」について
牛乳は武井牧場の牛乳を使用しています。武井牧場で産まれた仔牛から丁寧に育てた牛から搾った牛乳です。牛乳本来の味を味わうことができます。武井牧場は、しずおか農林水産物認証（静岡県版 GAP 認証）取得の牧場で、牛乳は沼津ブランドに認定されています。
《うちだけの味 武井牧場》
https://www.uchidakenoaji-takeifarm.com
■ぷりんづくりに大事な『たまご』について
卵は青木養鶏場の「富士の卵」を使用しています。牧草、魚粉の飼料により甘み・コクがあり、オリゴ糖添加で安心・安全な卵となります。森林の鶏舎の中、平飼いによる広いスペースで運動をたっぷりして、しまりとコクのある卵です。卵殻色が均一な赤玉鶏の王者とも呼ばれる品種です。病気やストレスに強い健康な鶏から産まれた赤玉は、甘みとコクのあるおいしい卵になります。
「富士の鶏」はその名の通り富士山の麓にある森の中の鶏舎で、富士山の標高500～600メートルの高原地帯に4ヶ所の農場があり、杉檜の森林を切り開いて作られた設備は飼育に最適な環境です。飼育密度も1羽当たりのスペースを広く取り、健康的に育てています。
フィトンチッドを多く含んだ新鮮な空気を吸い、富士の伏流水を飲みながら育ち、更に清潔な鶏舎で、米・小麦主体の安全性の高い飼料を食べて成長するので、大きく育ち、とてもジューシーで柔らかい、美味しい鶏肉になります。
《富士の鶏 青木養鶏場》
https://www.aokiyoukei.com/quality/#fujinotamago
■メディア出演情報
・ケーブルテレビ「とこちゃんねる」生放送（2022/10/12）
・FMラジオ「パレットタウン」の「生活サプリメント」（2022/10/12）
～沼津ブランド認定商品 ファットリアのパンナコッタの紹介～
・静岡新聞（2022/9/10）
～沼津ブランドに8品を認定～
・第一テレビ「まるごとワイド」いまここライブ（2022/9/9）
～沼津の絶品スイーツ～
・静岡朝日テレビ「いろどりナビ」（2022/7/26）
・K-mixラジオの牧村一穂アナ「うご★ラジ」（2022/4/28）
～地産地消で地域活性化 アントレ内さんせんでの販売紹介～
・静岡新聞（2002/4/13）
～沼津地元食材、新事業に進出～
■出店予定
《JR沼津駅ビル「アントレ」1F「沼津港 さんせん」内『Fattoria（ファットリア）』販売ブース》
常時販売しております。
《ららぽーと沼津 1F催事スペース（いしがま家ハンバーグ前）にて出店》
2023/2/17(金)～26(日) 10時～20時 ※2/21は休館日につき休業
販売予定商品：パンナコッタ各種、静岡とろ～りぷりん、静岡とろ～り珈琲ぷりん、米粉のシフォンケーキ各種、ボトルチーズケーキ、フルーツサンド各種、カッサータアイスケーキ（冷凍）、カタラーナ（冷凍）
《ららぽーと沼津 1F催事スペース（いしがま家ハンバーグ前）にて出店》
2023/3/9(木)～26(日) 10時～20時
販売予定商品：パンナコッタ各種、静岡とろ～りぷりん、静岡とろ～り珈琲ぷりん、米粉のシフォンケーキ各種、ボトルチーズケーキ、フルーツサンド各種、カッサータアイスケーキ（冷凍）、カタラーナ（冷凍）
※今後は、販売拠点の拡大も予定しております。
パンナコッタ・静岡とろ～りぷりんは、10個以上（組合せ自由）で予約注文いつでも承ります。
4個セット・6個セットの箱入ギフトは、ボトルチーズケーキも絶賛受付中。（受取り：沼津駅前FDIビル６F）
ご予約は公式TwitterDMまたは055-927-1666（担当：岡田/長橋）まで
＜twitter公式アカウント＞
出店情報・販売商品等の詳細は、随時公式ツイッター等でも配信して参ります。
「新沼津名物Sweets ファットリア」 @Fattori50197495
https://twitter.com/Fattori50197495
■ブランド取扱い商品概要
【店舗概要】
《JR沼津駅ビル アントレ》
https://www.parche.co.jp/antre/
店 名 ：「沼津港 さんせん」内『Fattoria（ファットリア）』販売ブース
所在地 ： 〒410-0801静岡県沼津市大手町1-1-1 JR沼津駅ビル アントレ1F
営業時間： 9：00～21：00
電話番号： 055-963-4141（代表）
定休日 ： なし (沼津駅ビル アントレに準ずる)
《JR沼津駅南口イーラde沼津》
https://e-ra-de.com/
1Fエスカレーターホール東側（期間限定 催事スペース）
所在地：静岡県沼津市大手町一丁目１番６号
営業時間：10：00 ～ 20：00
電話番号：055‐963‐0053（代表）
《ららぽーと沼津》
https://mitsui-shopping-park.com/lalaport/numazu/index.html
1F（期間限定 催事スペース）
所在地：静岡県沼津市東椎路字東荒301番地3
営業時間：10：00～21：00
電話番号：055-929-9000（代表）
【会社概要】
＜販売元＞
商 号 ： 株式会社三鮮商事
代表者 ： 代表取締役社長 山下 郁夫
創業日 ： 1997年5月
本部連絡先 ： 静岡県沼津市春日町33-3
資本金 ： 4,000万円
事業内容 ： 鮮魚を中心に、フィットネスクラブ、介護、飲食事業を展開
企業サイト： https://www.sansen.jp/works/
＜製造元＞
商 号 ： 株式会社フーディアム・インターナショナル
代表者 ： 代表取締役 三木 信治
設 立 ： 1990年9月
所在地 ： 静岡県沼津市寿町23-1
資本金 ： 5,000万円
事業内容 ： 飲食店経営及び食品製造・販売
出店状況 ： 国内24店舗 (2022年3月1日時点) 居酒屋・イタリアン・カフェ・スイーツ
企業サイト： http://www.foodium-int.com/
＜商品・掲載等についてのお問合せ＞
株式会社フーディアム・インターナショナル
担当：岡田/長橋/吉成
〇静岡本社
TEL055-927-1666（平日9：00～18：00／土日10：00～18：00）
FAX055-927-1915
〇東京本部
TEL03-4545-2188（平日10：00～19：00／土日10：00～18：00）
FAX03-4545-2187
