三重県の酒蔵が“麹甘酒”で作った ノンアルコールスイーツ「ワンカップリン」　 夏限定の新フレーバー2種を6月8日(木)新発売

澤佐酒造合名会社(本社：三重県名張市、代表：澤 滋久)は、酒造で培った麹発酵技術を活かした麹甘酒を使ったプリン「ワンカップリン」の夏限定となる「コーヒーゼリー」と「甘夏」の2種を、2023年6月8日(木)に新発売します。「ワンカップリン」は2023年3月に発売された当店人気商品で、これまでプレーンのみの販売でしたが、今回新たに夏らしいフレーバーをラインナップしました。日本酒のワンカップに入っており、カップの蓋をパカッと開けるワクワク感と美味しさが楽しめる、酒蔵ならではのノンアルコールスイーツです。7月末までの季節限定商品となります。

パカッと開ける「ワンカップリン」

プリンに使っている麹甘酒は日本酒に使う麹、特に吟醸酒に使うブドウ糖を多く作り出す麹を使っているのが「ワンカップリン」の特徴です。このプリンの柔らかな甘さに欠かせない麹をつくるために、大吟醸酒をつくるのと同じ酒米である三重県産の山田錦を50％まで精米したものを使うなど素材にこだわっています。

「ワンカップリン」3種類

●ワンカップリン　コーヒーゼリー
麹甘酒プリンにコーヒーゼリー、更にその上に甘酒を煮詰めて作った濃厚な麹クリームをトッピングした3層のプリンです。柔らかな麹甘酒プリンに、コーヒーゼリーの苦味とほのかな甘み、麹クリームの濃厚な風味が絶妙なバランスで味わえます。

●ワンカップリン　甘夏
麹甘酒プリンに、カットした生の甘夏みかんがたっぷりはいったゼリーをトッピングしています。甘夏みかんゼリーの酸味と甘さが、やわらかな甘さの麹甘酒プリンに爽やかな味わいをプラスしてくれます。

どちらも7月末までの季節限定商品です。この機会にドライブがてら店舗までお越しください。

今までは店舗のみの発売でしたが、多くのお客様からお問い合わせを頂いていたネット通販を始めました。取扱いはプレーンのみですが、全国の皆様に「ワンカップリン」をお届け出来るようになります。ネット通販は6月8日(木)より開始します。

「ワンカップリン」通販

名称　　　：ワンカップリン　プレーン
商品サイズ：直径 61mm 高さ102mm
価格　　　：1個 495円(税込)

「ワンカップリン」プレーン

名称　　　：ワンカップリン　コーヒーゼリー
商品サイズ：直径 61mm 高さ102mm
価格　　　：1個 550円(税込)

「ワンカップリン」コーヒーゼリー

名称　　　：ワンカップリン　甘夏
商品サイズ：直径 61mm 高さ102mm
価格　　　：1個 550円(税込)

「ワンカップリン」甘夏

発売日：2023年6月8日(木) (コーヒーゼリー・甘夏)
※プレーンは販売中です。

所在地　：〒518-0441　三重県名張市夏見944
席数　　：イートインスペース(カウンター席5席・テーブル席6席)
TEL　　 ：0595-64-0077
営業時間：10時～18時
定休日　：月曜日・火曜日

※ネットショップではプレーン(6個入)のみの販売になります。

澤佐酒造WEBサイト　： https://www.sawasa.net/
名張麹工房WEBサイト： https://www.sawasa.net/about/#about-198
Instagram　　　　　： @383koji_2023
　　　　　　　　　　 https://www.instagram.com/383koji_2023/