飲料用安定剤市場規模は2029年までに26.3億米ドルに達する見込み - 最新予測

飲料用安定剤の世界市場は2021年に約15億米ドルと評価され、予測期間2022-2029年には7.28%以上の健全な成長率で成長すると予測されている。

安定剤は、飲料の色、味、食感を維持する食品添加物である。飲料安定剤は、製品の保存期間と外観を向上させるため、多くのファーストフード店で使用されている。飲料安定剤市場は、食品・飲料業界における需要の高まりによって成長しており、栄養価の高い食品と機能性飲料の採用が、2022～2029年の予測期間における飲料安定剤市場成長の主な要因となっている。

飲料用安定剤市場の成長を加速させると予想される主な主要因は、食品・飲料業界におけるより健康的で自然な食品素材への需要の高まりであり、市場プレイヤーによる様々な製品の発売やその他の戦略的提携が市場の成長を加速させるだろう。例えば- 2019年7月、デュポンは天然由来の安定剤GRINDSTED? Gellan VEG 200を発表した。この新しい安定剤は、植物性飲料やビーガン飲料の性能を高めるだろう。また、2019年12月、RPM International Inc.は、そのMantrose-Haeuser Co.社の事業が、食品業界向けの安定剤と乳化剤ブレンドのメーカーであるProfile Food Ingredients, LLCを買収したと発表した。さらに、外食産業の増加や飲料業界における最新技術の進化は、市場に明るい展望をもたらすと予想される。しかし、厳しい政府規制と不安定な原料価格が、2022～2029年の予測期間を通じて市場の成長を阻害する。

飲料用安定剤の世界市場調査において考慮した主な地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、その他の地域です。北米は、飲料用安定剤の需要増加、同地域での製品の大幅な使用、食品・飲料、医薬品、化粧品などの様々な最終用途産業からの高い需要などの要因により、収益面で市場を支配している。欧州地域は、認知度の向上、研究開発のための政府資金援助、技術進歩により、最も高い複合年間成長率を記録すると予想される。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り：
アーチャー・ダニエルズ社
アシュランド・グローバル・ホールディングス
カーギル社
CPケルコU.S.社
テート＆ライルPLC
イングレディオン
ケリーグループ PLC
パルスガードA/S
デュポン
グランビア ニュートリショナルズ ドイツGmbH

2022年5月、グランビアは牛初乳由来の乳製品バイオアクティブ・ソリューションの米国メーカー、スターリング・テクノロジーを6,000万ドルと繰延対価で買収した。小児・医療栄養、栄養補助食品、スポーツ栄養を中心としたアジア市場。この買収により、グランビア・ニュートリショナルの免疫ソリューションの提供が強化される。

この調査の目的は、近年における様々なセグメントと国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することである。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面の両方を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。

製品別：（アラビアガム、カルボキシメチルセルロース、キサンタンガム、カラギーナン、ペクチン、その他）

用途別：（果実飲料、乳飲料、ソフトドリンク、アルコール飲料、その他）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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