植物由来食品市場の発展、傾向、需要、成長分析および予測 2024―2036 年

SDKI Inc.（本社：渋谷区、東京都）は、2024年と2036年の予測期間を対象とした「植物由来食品市場」に関する調査を実施しました。

市場調査レポートの詳細な洞察は、次の場所で入手できます。: https://www.sdki.jp/reports/plant-based-food-market/104536

調査結果発表日：2023年11月02日
調査者: SDKI

調査範囲： 当社のアナリストは 543市場プレーヤーを対象に調査を実施しました。調査対象となったプレーヤーの規模はさまざまでしました。

調査場所: 北米 (米国およびカナダ)、ラテンアメリカ (メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ)、アジア太平洋 (日本、中国、インド、ベトナム、台湾、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、その他のアジア太平洋)、ヨーロッパ(イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、NORDIC、その他のヨーロッパ)、および中東とアフリカ (イスラエル、GCC 諸国、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東とアフリカ)

調査方法： 現地調査 233件、インターネット調査 310 件
調査期間： 2023年9月 – 2023年10月

重要なポイント： この調査には、成長要因、課題、機会、最近の市場傾向を含む、植物由来食品市場の市場動態調査が含まれています。さらに、この調査では、市場の主要プレーヤーの詳細な競争分析が分析されました。市場調査には、市場の分割と地域分析（日本とグローバル）も含まれます。

市場スナップショット

SDKI の分析調査分析によると、植物由来食品市場の市場規模は 2023 年に約 275億米ドルと記録され、2036 年までに市場の収益は約 1,239億米ドルに達すると予測されています。さらに、市場は予測期間中に最大 10.11% の CAGR で成長する態勢が予測されています。

Overview of the plant-based food industry

植物由来食品に関するSDKI市場調査分析によると、動物虐待に対する意識の高まりが世界中の多くの人々に食習慣をベジタリアンやビーガンの食事に移行させる影響を及ぼしたため、市場は大幅に成長すると予想されています。世界中の動物活動家が動物の死と虐待の問題に取り組み、消費者に知識を広めています。当社の植物由来食品市場動向に関する洞察によると、世界中の乳製品、肉、卵産業で毎年 800 億頭以上の動物が屠殺されています。
しかし、当社の植物由来食品市場の現在の分析と予測によれば、近年、ビーガン製品の動物源による汚染の発生率が増加しており、ビーガン食品の受け入れの拡大が妨げられています。したがって、植物由来食品の表示をめぐる矛盾と規制の増大は、予測期間中に植物由来食品市場の成長に悪影響を与えると考えられます。

当社の調査によると、最近、植物由来食品市場の企業の間でいくつかの発展が起こっていることがわかりました。これらは：
• 2022 年 11 月、Plant Based Food Associationは、植物ベースの買い物客と消費者の行動と感情を理解し、買い物客が動物ベースの食品の支出を控えて植物由来食品の支出を増やしているかどうか、そうであればその理由を特定することを目的とした調査結果を発表しました。
• 2023年11月、DAIZ Co. Ltd.は、Seven-Eleven Japan Co., Ltd.の「Mirai Deli」シリーズの新商品発売に伴い、10月より発売予定の11商品を発売したことを発表しました。

当社の植物由来食品市場調査では、流通チャネルに基づいて、オフライン販売チャネル、その他の販売チャネル 、オンライン販売チャネル、電子商取引プラットフォーム、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、企業ウェブサイト、百貨店、コンビニエンスストアに分割されています。このうち、消費者セグメントは、予測期間中に成長すると予想されます。このうち、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを保持すると予想されます。ハイパーマーケットを利用すると、消費者は幅広い製品を同じ場所で短時間で簡単に入手できるようになります。さらに、消費者は、簡単にアクセスでき、クーポンや割引があるため、スーパーマーケットで商品を購入することを好みます。当社の植物由来食品市場動向に関する洞察によると、食用余剰食品の 75% 以上はスーパーマーケットのサプライチェーンから来ており、食品の約 50% はスーパーマーケットのブランドからのものです。

当社の植物由来食品市場に関する洞察によると、アジア太平洋地域では、インド、日本、中国などの国々でベジタリアンやビーガンの文化が高まっているため、植物由来食品の需要が高まっています。当社の植物由来食品市場動向に関する洞察によると、インドは文化的、宗教的、倫理的信念により、ベジタリアン人口が最も多く約 40% となっています。
一方で、日本ではレストランや食品産業の数が増加しており、日本全体の植物由来食品市場の成長を促進しています。当社の植物由来食品市場動向に関する洞察によると、2023 年には日本には 936千以上のレストランがあり、国内の植物由来食品の需要が高まっています。

当社の調査レポートで述べたように、世界の植物由来食品市場中に最も著名なプレーヤーは次のとおりです。:
• Nestle S.A.
• Danone S.A.
• Unilever PLC
• Eden Foods, Inc.
• Beyond Meat, Inc.

これにより、日本市場のトップ 5 プレーヤーは次のとおりです。:
• NH Foods Ltd.
• KAGOME CO., LTD.
• Melodian Co., Ltd.
• Asahi Shimbun Co., Ltd.
• Nakamuraya Co., Ltd.

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SDKI の目標は、信頼できる詳細な市場調査と洞察を提供することです。当社は、成長指標、課題、トレンド、競争環境に関する詳細な市場レポートを調査して提供するだけでなく、最大限の成長と成功を目指してビジネスを完全に変革することにも重点を置いています。当社の市場調査アナリストは、さまざまな業界や市場分野のあらゆる規模の企業と長年協力してきた経験があります。

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