なんばスカイオに行列のできる老舗茶舗『つぼ市製茶本舗』オープン　“世界で1杯だけのお茶”が作れるブレンド体験コーナーも開設

～つぼ市製茶本舗初“蒸し立て”お茶まん・濃厚抹茶スムージーも登場～

2018-10-12 15:00

1850年、千利休生誕の地である堺で茶問屋として創業した株式会社つぼ市製茶本舗(代表取締役：谷本順一、本社：大阪府高石市)は、10月17日に開業するなんばスカイオで「茶寮つぼ市製茶本舗　なんば店」をオープンいたします。

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行列のできる老舗茶舗「茶寮つぼ市製茶本舗　なんば店」がなんばスカイオに10月17日オープン

10月17日に開業となるなんばスカイオに千利休のふる里、大阪・堺の老舗茶舗「つぼ市製茶本舗」が運営する「茶寮つぼ市製茶本舗　なんば店」がオープンいたします。なんば店は、カフェスペース、物販スペース、テイクアウトスペースの3つで構成されます。カフェスペースは、千利休が提唱した「市中の山居」というコンセプトのもと、落ち着いた空間でお茶のプロが一杯ずつ淹れた美味しいお茶と、その味を引き立てる手作りのスイーツとお食事をお召し上がりいただけます。物販スペースは、つぼ市の茶鑑定士が独自の目利きで厳選した日本茶や、上質なお茶を使用したこだわりのお菓子、贈答用にぴったりの進物商品などをご用意しています。茶寮つぼ市製茶本舗で、テイクアウトスペースを設けるのは、なんば店が初の試みとなります。テイクアウトメニューも、より手軽につぼ市のお茶を味わって頂けるように、注文後一杯ずつ煎茶や抹茶、濃厚な味わいの抹茶ラテ、ほうじ茶ラテなどをお淹れいたします。

茶寮つぼ市製茶本舗、初の「お茶のブレンド体験」も開設

なんばスカイオ5Fは、訪日外国人観光客をターゲットにした「伝統・文化の体験工房　ほんまもん」をコンセプトとしているため、なんば店では茶寮つぼ市製茶本舗で初となる「オリジナルお茶ブレンドコーナー」を開設いたします。さまざまな茶産地のシングルオリジン茶葉を含めた約10種類のお茶の中から、お客様がお茶を飲むシーンと好みに合わせてキャストが数種類を選び、最適な組み合わせと淹れ方をご提案いたします。お客様は香りや味を考慮しながら、お茶屋が行う合組(ブレンド)の体験をしていただくことが可能です。

■テイクアウトコーナーでは手づくり「お茶まん(抹茶)」と「濃厚抹茶スムージー」でお茶のプロが淹れる本格的なお茶を気軽に楽しめる

なんば店では、お茶のプロが淹れるお茶をもっと手軽に飲んで頂きたいとの思いで、初めての試みとしてテイクアウトコーナーを設けました。その中で特に目玉の商品が、「老舗茶舗のお茶まん(抹茶)」と濃さが選べる「抹茶スムージー」、「ほうじ茶スムージー」です。どちらもなんば店限定の特別なメニューです。

〇老舗茶舗のお茶まん(抹茶)
保存料、着色料、香料など無添加。こだわりの厳選素材で濃厚な抹茶風味に仕上げた、甘さ控えめのお菓子です。蒸しケーキのようなふんわり食感です。つぼ市特製の濃厚な抹茶餡を抹茶風味の生地で包んでいるので、最初から最後まで深い抹茶の味わいを楽しんでいただけます。店内で生地から手作りして丁寧に蒸しあげております。1回に製造できる量が限られているため、蒸し上がり時間を設定して数量限定で蒸したての状態でご提供いたします。

老舗茶舗のお茶まん(抹茶)　1個280円(税別)

〇抹茶の量が2倍の濃厚抹茶スムージー
つぼ市の茶匠が厳選した抹茶を思う存分味わって頂きたいとの思いから、当店で通常販売している抹茶スムージーの2倍の量の抹茶を使用した「超濃厚抹茶スムージー」を提供します。つぼ市の茶匠がミルクの風味に負けない抹茶を品種から選定、百年蔵で熟成させたこだわりの抹茶です。お客様の気分に合わせて、濃さを選んでいただけます。さらに、人気が高まっているほうじ茶スムージーも同時発売いたします。一番摘みの茎を丁寧に焙煎し、ミルクに負けない香り高い風味に仕上げた特製の茎ほうじ茶を使用。こちらもほうじ茶粉末の2倍の量を使用した超濃厚バージョンをご提供いたします。

抹茶スムージー(濃)　1個730円(税別)
抹茶スムージー　　　1個580円(税別)