オリーブ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2024～2029年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「オリーブ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2024～2029年）」（Mordor Intelligence）の販売を3月19日より開始しました。
オリーブ市場規模は2024年に148億9,000万米ドルと推定され、2029年までに188億6,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.85％のCAGRで成長します。
主要ハイライト
オリーブ市場は近年増加していますが、これは主に、通常の食事にオリーブオイルを取り入れる方向への消費パターンの変化と、非欧州諸国における地中海料理のテーブルオリーブの使用によるものです。オリーブの需要が高まっているのは食品業界だけではありません。オリーブとオリーブの木の必要性は、オリーブオイルとバイオ燃料部門の製品を製造するための化粧品産業からも急速に高まっています。
生産量に関しては、スペインが世界最大のオリーブ生産国であり、イタリアは第2位のシェアを占めています。オリーブはさまざまな新しい地域でも生産されていますが、地中海に集中しています。 FAOによると、世界のオリーブ収穫面積は2017年に970万ヘクタールと記録され、2020年までに1,270万ヘクタールに増加すると予想されています。世界のオリーブ生産量も2017年から12.3%増加し、2020年には2,360万トンに達しました。
長年にわたり、オリーブを食用油に加工することがオリーブ生産の主流を占めてきましたが、新鮮な発酵果実、オリーブのピクルス、食品のトッピングなど、さまざまな目的でのテーブルオリーブの需要が全国的に増加しています。この傾向は長期的に市場にプラスの影響を与えると予想されます。
オリーブ市場の動向
食生活革命でオリーブオイルの需要が急増
一般の人々が健康についての知識を深めているため、主に健康上の利点を理由に油やオリーブ製品の需要が高まり、傾向が変わりつつあります。オリーブオイルは心臓の健康を改善します。抗酸化物質とオメガ6およびオメガ3脂肪酸が含まれています。オリーブオイルの消費は伝統的にスペイン、イタリア、モロッコ、チュニジアなどの地中海諸国に集中していましたが、中国、ブラジル、インドの成長する中間所得層や裕福な消費者は、通常の食事の中で精製オリーブオイルやバージンオリーブオイルを取り入れ始めています。イタリアの農民団体コルディレッティの報告書によると、世界のオリーブオイル消費量は過去25年間で73％も増加したといいます。
国際オリーブ評議会（IOC）によると、2021年の世界のオリーブオイル生産量は309万トンと推定され、前年比2.9％増加しました。 2021年の消費量は321万トンと推定され、2020年比2.9%増加しました。2020年の輸出入はそれぞれ112万トンと110万トンでした。テーブルオリーブの世界の需要も、スナックとしてオリーブを使用することから生まれました。生産者は、オリーブを加工するためにさまざまな発酵方法を適用し、消費用に最終的な各種製品を提供しています。
欧州がオリーブ市場を独占
欧州連合は、オリーブの主要な生産者、消費者、輸出者です。 FAOによると、欧州のオリーブの収穫面積は2017年に490万ヘクタールと記録され、2020年までに510万ヘクタールに増加しました。また、国際オリーブ評議会によると、欧州は世界のオリーブ消費量のほぼ22%を占めています。 2020年の総量は60万トンと推定され、来年は若干増加すると予想されます。
欧州は世界の消費の大きなシェアを占めており、スペイン、イタリア、ギリシャ、フランスが消費の80％以上を占めています。フランスにおける食用オリーブの消費量は、2017年に6万5,000トンと記録され、2020年までに7万トンに増加しました。IOCによると、住民1人当たりのオリーブオイルの消費量が最も多い欧州諸国はスペイン、ギリシャ、ポルトガル、イタリアです。欧州におけるオリーブの収量も1ヘクタール当たり26,398ヘクトグラムから27,346ヘクトグラムに増加し、需要と生産を支えています。
国連コムトレードのデータによると、欧州の主なオリーブ輸入国はポルトガル、イタリア、オランダ、スペインです。 2021年、ポルトガルは石油輸出総額のほぼ23%を占め、最大2,350万米ドルに達しました。輸出の場合、オイルブの主な輸出国はポルトガル、スペイン、オランダ、ギリシャで、2021年の世界輸出額のほぼ83%を占めています。オリーブの需要は年々増加しており、2021年の輸入額は米ドルで計算されました。前年比約40％増の9,080万米ドル、輸出額も2020年から約26％増加し、2021年には7,910万米ドルに達しました。需要の増加により、この傾向は予測期間中も続くと予想されます。
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