スタートアップ支援拠点「Tokyo Innovation Base」ショップに『気にせんべい』を期間限定出展

塩分の過剰摂取問題の課題解決に取り組むトイメディカル株式会社（本社：熊本県熊本市、代表取締役社長：竹下英徳）は、東京都がスタートアップ支援の一環として展開するセレクトショップ「TiB SHOP」にて、当社の塩分オフセット技術を用いた『オランダせんべい 気にせんべい』や、調味料『零（ゼロ）』を今月6月3日(火)から7月31(木)までの期間限定で出展中です。

Tib SHOP内に設置された当社ブース

TiB SHOP（住所：東京都千代田区丸の内3-8-3 TIB別館1階）

TiB SHOPは、東京都が丸の内エリアに設置したスタートアップ支援拠点「Tokyo Innovation Base（TIB）」内のポップアップストアで、消費者との接点を通じた実証的なテストマーケティングの場です。最大2ヶ月間、厳選されたスタートアップ企業の製品が展示・販売され、消費者や企業とのマッチングも可能とされています。

このたび、当社は東京都主催の事業「TIB PITCH」にエントリーし、選考を経て採択されたことで本出展が実現しました。このピッチイベントはスタートアップの成長支援を目的とし、採択されるとTiB SHOPなどでの展示機会やPR支援を受けることができます。

TiB SHOP内の様子

今回出展しているのは当社が開発した「塩分オフセット技術」を用いた煎餅「オランダせんべい 気にせんべい」と調味料「零（ゼロ）」です。

従来の減塩方法は塩分量を減らしたり、塩化カリウムという成分を代替したものが主流でした。しかし、これらは味が薄味になり食事の満足度が下がってしまったり、塩分の他にカリウム制限のある腎臓病の方は使用が制限されていました。

当社が独自に開発したこの「塩分オフセット技術」は、海藻由来の食物繊維アルギン酸類を用い、食事中の塩分（ナトリウム）を胃の中で吸着し、吸収しにくい形に変えて、最終的に便として排出するという新しいメカニズムに基づいています。これにより、味を変えることなく、実質的に“減塩”の効果を得ることが可能です。またカリウム制限のある方にも安心してご使用頂くことができます。気にせんべいと零シリーズはどちらもこの技術を用いて作られた商品です。

塩分を吸着する機能をもつ「アルギン酸類」

本出展を通じて、「おいしさと健康の両立」を目指すヘルスケア食品の価値を、消費者および企業の皆さまに広く伝えることを目的としています。商品を手に取っていただいた方からのアンケートやフィードバックを通じて、今後の商品改善・展開にも活かしてまいります。

■場所：TiB SHOP（東京都千代田区丸の内3-8-3 TIB別館1階）
■営業時間：平日 11:00～19:00／休日 11:00～17:00
■出展期間：2025年6月3日（火）～7月31日（木）（予定）
■販売商品：
　オランダせんべい 気にせんべい 1袋40g、販売価格350円（税込）
　 零シリーズ（しお・塩胡椒・粉末醤油） 各1箱1g×15包入り、販売価格1,000円（税込）
■公式HP：https://tib.metro.tokyo.lg.jp/