氷見市を応援する首都圏の「関係店舗(ツナグ場)」における 「第2回 ひみ昆布〆サミット in 首都圏 2022」 グランプリ・各賞受賞店舗が決定
概要
ひみの食ブランディング協議会では、昨年度に引き続き氷見市を応援し、首都圏における氷見の情報発信等の拠点となる「関係店舗(ツナグ場)」14店舗において、氷見の伝統的な食文化の一つである昆布〆をテーマとした「第2回 ひみ昆布〆サミット in 首都圏 2022」を開催し、各店舗で様々な昆布〆料理が提供され、首都圏の皆様に「氷見の食文化」を体験していただきました。
このたび、各店舗に来店されたお客様からの投票の結果、グランプリ・各賞の受賞店舗を決定しました。
「第2回 ひみ昆布〆サミット in 首都圏 2022」の概要
1 開催期間 令和4年10月11日(火)～11月30日(水)
2 開催場所 氷見市を応援する首都圏の「関係店舗(ツナグ場)」14店舗
3 受賞店舗
【グランプリ】昆布〆にした海老のすり身と季節野菜の春巻き(港町バル)
【お客様たくさん来たで賞】昆布〆鴨の焼きしゃぶ(六方じんのすけ)
【映えるで賞】昆布〆ロール(池袋肉バルBON)
【氷見らしいで賞】秋の昆布〆手毬寿司(魚と酒つりや)
受賞店舗情報
・港町バル
住所 ： 東京都目黒区上目黒3-5-22
電話番号： 03-5724-3485
店舗HP ： https://nakamegurominatomatibal.gorp.jp/
・六方じんのすけ
住所 ： 神奈川県秦野市大秦町1-4 鈴よしビル2F
電話番号： 0463-73-6355
店舗HP ： https://hadano-jinnosuke.com/
・池袋肉バルBON
住所 ： 東京都豊島区南池袋2-11-5 三栖ビル101
電話番号： 03-5985-4171
店舗HP ：https://www.instagram.com/ikebukuronikubarbon/
・酒と魚つりや
住所 ： 東京都千代田区神田錦町2-2-1 神田スクエア1階
電話番号： 03-5577-6545
店舗HP ： https://kanda-square.com/
