オレンジ蜂蜜で炊き上げたハニーママレード2種が新登場 甘酸っぱい味わいの「瀬戸内レモン」とジューシーな味わいの「瀬戸内せとか」 蜂蜜専門店ミールミィなどで8月1日より販売開始
株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町２１）は、オレンジ蜂蜜で炊き上げた「ハニーママレード 瀬戸内せとか」など2種類を2021年8月1日（日）より発売します。
果実王国・信州にあるジャムメーカー「はなのみ」と共に作り上げたハニーママレード。「果実をどれだけ楽しんでいただけるか」にこだわったはなのみと、安心安全高品質な蜂蜜を買い付けるハニーハンター市川拓三郎がタッグを組んで作り上げました。瀬戸内産のレモンを使用した爽やかな味わいの「瀬戸内レモン」と、瀬戸内せとかみかんを使用したジューシーな味わいの「瀬戸内せとか」は、どちらもメキシコ産オレンジ蜂蜜を使って作った専門店ならではのこだわりのママレード。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売。
【商品情報】
ハニーママレード 各145g 799円（税込）
発売日：2021年８月１日（日）
【名称】ハニーママレード 瀬戸内レモン
【特徴】瀬戸内産のレモンを使用し、メキシコ産オレンジ蜂蜜で炊き上げたハニーママレード。レモンの爽やかな味わいで、さっぱりと仕上げました。
【こだわり】１月以降の熟したイエローレモンを使用しました。爽やかな酸味と果皮のビターな香りが特徴です。果皮スライスを水さらしにして程よく苦味を抜きました。ジャムの煮込み時間はできる限り短くし、果皮本来の香りをお楽しみいただけるように仕上げています。
【名称】ハニーママレード 瀬戸内せとか
【特徴】瀬戸内産のせとかみかんを使用し、メキシコ産オレンジ蜂蜜で炊き上げたハニーママレード。せとかがごろっと入り、ジューシーに仕上げました。
【こだわり】「せとか」は、「清見」に「アンコール」を掛け合わせたものにさらに「マーコット」を掛け合わせて育種された品種。品種登録は2001年。香りや食味が良い柑橘の特徴を併せ持つ新品種で、果汁が多くとろけるような食感と濃厚な甘みと香りで青果でも大変人気です。オレンジ蜂蜜をベースして炊き上げ、風味を引き立てた香り高いママレードに仕上がりました。
※産地について
瀬戸内地方は、瀬戸内海から吹く暖かな風のおかげで年間を通じて気温が安定し最低気温が比較的高い為、寒さに弱い柑橘の栽培適地です。年間降雨量のバランスもよく、水捌けの良い畑が多い為、甘さと酸味のバランスがとれた美味しい柑橘が育ちます。
○ハニーハンター市川拓三郎
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。
【販売場所】
※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。
詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。
・ミールミィ 三条本店
〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21
・ミールミィ 京都高島屋店
〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F
・ミールミィ 阪急うめだ店
〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F
・ミールミィ オンラインショップ https://miel-mie.com/
○蜂蜜専門店ミールミィ
1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。
【会社概要】
株式会社 金市商店 資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店）
クリームパン専門店キンイロ2店舗（三条店、伊勢丹京都店）
本件に関するお問い合わせ
担当：市川 電話：075-221-6639 FAX：075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto
