浅草橋【コーヒー愛好家の医師が作る珈琲店】「丸子珈琲」オープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「丸子珈琲 」 が新規オープンしたことを報告致します。

医師であり、コーヒー愛好家でもある店主が厳選したコーヒーを提供する当店。店主自ら東ティモールまで足を運び、豆の産地や生産者の想いに触れた経験を活かし、今月は東ティモールとエチオピアの豆を使用したコーヒーをご用意しました。

東ティモール産コーヒー

産地：東ティモール・ハウレウン地区

品種：ティピカ HdT / カティモール

製法：ウォッシュド

味わい：スムースな口当たりとやわらかな甘みが特徴。バランスの取れた味わいで、忙しい朝の出勤前にも最適な一杯です。

また、当店のスタッフは全員が医療従事者であり、コーヒー愛好家でもあります。店主は医師、スタッフは元看護師や現役の医療関係者。医療の現場で培った細やかな気配りと、コーヒーへの深い情熱を掛け合わせ、お客様に最高の一杯をお届けします。

※こだわりのコーヒー豆も販売中。ご自宅でも本格的な味わいを楽しめます。

コーヒーを通じて、ほっと一息つける時間を。医療従事者ならではの視点で選び抜いたこだわりの味を、ぜひご堪能ください。

店舗名　丸子珈琲　　
住　所　東京都台東区浅草橋１丁目２４−１ 高政ビル 1階 B区画　　でんでん串 内
オープン日 2025年3月3日
営業時間 　月曜・水曜・金曜・日曜　７時～13時
Instagram https://www.instagram.com/maruko_coffee/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/