フードロス削減 年末年始、レストランで牛乳消費のアクション

　京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド キョウト）」（京都市下京区・　総支配人：井上貴史）は、12月31日(金)から2022年1月3日(月)の4日間、年末年始に大量廃棄の発生が懸念されている「牛乳」の消費拡大を応援するためのアクションを実施します。

大階段

TEA AND BAR店内

　長引く新型コロナウイルス感染症拡大の状況下で落ち込んだ、お土産需要をはじめとする牛乳・乳製品への需要が回復しきっていない一方で、乳牛は病気を防ぐため毎日搾乳する必要があり、生乳の生産量をコントロールすることは困難です。このため、今年度の年末年始は、例年以上に処理不可能な生乳の発生が懸念されており、農林水産省も、牛乳の消費拡大に向けた「NEW(乳)プラスワンプロジェクト」を始動しています。
　そこで、THE THOUSAND  KYOTOでは、以下の取り組みを実施し牛乳消費を応援いたします。

◆1,000本の牛乳を宿泊客に無償提供
　12月31日(金)～2022年1月3日(月)の期間中、イタリア料理「SCALAE」で朝食を召し上がられるご宿泊のお客さまに、計1,000（THOUSAND）本の瓶牛乳を無償提供いたします。
 
◆牛乳を使用したカフェメニューを特別価格で提供
　カフェ＆バー「TEA AND BAR」のドリンクメニュー内、牛乳を使用した商品を、500円引きでご提供いたします。　
【対象商品】 カフェオレ、カフェラテ、ブリュレカプチーノ、抹茶オレ

　今後もTHE THOUSAND KYOTOは、サステナビリティに配慮した取り組みを続け、京都ならではのおもてなしの空間で、心地よいひとときを提供してまいります。

【営業時間】　9：00～22：00（L.O.）
【店舗面積】　135平方メートル
【席　　数】　席数58席
【お問合せ】　TEL  075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
【Ｕ Ｒ Ｌ】　 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/teabar/

TEA AND BAR

【営業時間】　朝食　7:00～10:00 (L.O.)
　　　　　　　ランチ　11:30～14:30  (L.O.)　ディナー　17:30～21:00 (L.O.)
【店舗面積】　437平方メートル
【席　　数】　席数110席 / 個室3室
【お問合せ】　TEL  075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
【Ｕ Ｒ Ｌ】　 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/scalae/

SCALAE

THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド キョウト）
　所在地　：〒600-8216京都市下京区東塩小路町570番
　アクセス：ＪＲ京都駅より東へ徒歩約2分　
　開業日　：2019（平成31）年1月29日（火）
　階数　　：地下1F～地上9F　（客室：3F～9F/ 222室）
　H P　　 ：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/  

外観