生食パンだからこそこだわりたい!厳選はちみつで“素材を楽しむ”ペアリング 「生食パンに合う蜂蜜」が使いやすいパウチ入りで新登場

蜂蜜専門店ミールミィにて、1月27日(木)より販売開始

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する蜂蜜専門店ミールミィにて「用途別蜂蜜 シールアップパウチ入り」の新アイテムを2022年1月27日(木)より発売いたします。コロナ禍に、オンライン販売でもっと蜂蜜を気軽に楽しんで頂きたいとの思いで開発したシールアップパウチ入りの蜂蜜。2020年5月の販売開始から多くの方にご利用いただき、プレゼントやお土産としてもご好評をいただいています。今回は、蜂蜜も生食パンも素材の味を感じられる「生食パンに合う蜂蜜」が新登場。
甘みはしっかりしていながら、クセがあまりない味わいの「ニュージーランド産クローバー蜂蜜」を使用しました。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売予定。

素材にこだわった生食パンだからこそ、蜂蜜もしっかり合わせたい!そんなあなたにぴったりです。
素材にこだわった生食パンだからこそ、蜂蜜もしっかり合わせたい!そんなあなたにぴったりです。

【新商品情報】

用途別蜂蜜シリーズ 
名称:生食パンに合う蜂蜜 シールアップパウチ入り  125g 799円(税込)
発売日:2022年1月27日(木)
特徴:甘みはしっかりしていながら、クセがあまりない味わいのニュージーランド産クローバー蜂蜜を使用。
流行りの高級食パンはそのまま食べても美味しいですが、蜂蜜をかけて食べるとより美味しい!生食パンも蜂蜜も楽しんでいただけます。

【開発こそこそ話】

発売日直前にまさかの違和感!急遽中身を差し替えに。

実は「生食パンに合う蜂蜜」は、発売の5日前に急遽中身の蜂蜜を変更しています。理由は、ずばり「合わない生食パン」を発見してしまったから。
蜂蜜を選定する際は、社内のハニーコンシェルジュと共に、ハニーハンター市川拓三郎が試食会を行って選びます。試食会に用意した生食パンにはピッタリ合った蜂蜜も、たまたま買った他社の生食パンに合わせてみたところ、ペアリングに違和感が。
期限が迫る中、入念に試食を重ね、さらなるペアリングを叶える今回の新商品が誕生しました。

〇用途別蜂蜜シリーズ

“HAPPY with HONEY”蜂蜜を「もっと身近に」をテーマに、ミールミィのハニーコンシェルジュたちが、個性ある蜂蜜の中からそれぞれの用途にピッタリなものを選んだ使いやすい蜂蜜です。
用途別に「トーストに合う蜂蜜」、「紅茶に合う蜂蜜」、「パンケーキに合う蜂蜜」、「ヨーグルトに合う蜂蜜」の4種類を瓶タイプで2020年3月に発売。オンライン需要に合わせて開発したシールアップパウチ入りは同年5月より販売。2021年7月に「オートミールに合う蜂蜜」、「レモネードに合う蜂蜜」も追加発売しました。

用途別蜂蜜シリーズ ヨーグルトに合う蜂蜜
用途別蜂蜜シリーズ ヨーグルトに合う蜂蜜
用途別蜂蜜シリーズ シールアップパウチ入り
用途別蜂蜜シリーズ シールアップパウチ入り

【販売場所】 
※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。
詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。 
・ミールミィ 三条本店
〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21
・ミールミィ 京都高島屋店 
〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F
・ミールミィ 阪急うめだ店 
〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F
・ミールミィ オンラインショップ https://miel-mie.com/

○蜂蜜専門店ミールミィ
1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

〇ハニーハンター市川拓三郎
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

【会社概要】
株式会社 金市商店 資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店)
クリームパン専門店キンイロ2店舗(三条店、伊勢丹京都店)

蜂蜜専門店ミールミィ三条本店
蜂蜜専門店ミールミィ三条本店

本件に関するお問い合わせ
担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto