4月6日(日)、『シーフードレストランUGEN(ウゲン)』が「フィッシャーマンズワーフ中ノ島GATE」内にプレオープン！水辺のテラスで極上のシーフード料理を楽しむ。

biid株式会社（以下、ビード。本社：神奈川県藤沢市、代表取締役：松尾 省三　Web: https://biid.jp/ ）は、新施設「中之島GATEサウスピア」（Web: https://nakanoshimagate.jp/）内に、海鮮グルメの新スポット「フィッシャーマンズワーフ中之島GATE」を2025年4月6日（日）にプレオープンいたします！施設内には、和食、洋食、海鮮BBQの3つのレストランが並びます。
第一弾として海鮮BBQレストラン「BBQ＆HAMAYAKI Pier34north」を発表しましたが、今回は第二弾として、まるで海外の港町を彷彿とさせる雰囲気の中でシーフードを楽しめる洋食レストラン「シーフードレストランUGEN」の情報を公開いたします。

「UGEN」は、大阪随一を目指すシーフードレストラン。新鮮な牡蠣やロブスターなど、海の幸を豪快に味わえる贅沢な料理をご提供します。香ばしく焼き上げるシーフードの香りに包まれながら、ワインやシャンパーニュとともに楽しむひとときは、まるで海外のフィッシャーマンズワーフに訪れたかのよう。開放的な水辺のテラスでは、昼は陽光と爽やかな風を感じながら、夜はライトアップされた幻想的な景色を眺めながら、贅沢な食事をお楽しみいただけます。

港町の賑わいを感じる、フィッシャーマンズワーフをイメージした豪快なシーフード料理をお届け。新鮮な魚介を活かした料理はもちろん、 ワインやシャンパーニュと相性抜群のグリル料理やボリューム満点の肉料理もご用意。海の幸を贅沢に味わう、「シーフードレストランUGEN」ならではの一皿をお楽しみください。

プリッとした食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がる、鮮度抜群の生牡蠣。爽やかな酸味のレモンマリネソースを添えて、さっぱりとした味わいで楽しむ贅沢な逸品

肉の旨みを閉じ込めたジューシーなビーフステーキと、とろけるような甘みのロブスターを豪快にグリル。海と大地の恵みを一皿で楽しめる、まさに至福のコンビネーション。

たっぷりのアサリと野菜をじっくり煮込んだ、旨みたっぷりのクラムチャウダー。なめらかで濃厚な味わいが体に染みわたり、焼きたてのパンとの相性も抜群。体を芯から温める、心まで満たされる一杯。

大阪随一を目指す「シーフードレストランUGEN」では、ロマンチックな夕陽や夜景とともに楽しむデート、大人の女子会や記念日ディナー、接待やビジネスディナー、さらには気軽な友人や家族との食事まで、多彩なシーンに対応。まるで海外の港町に訪れたかのような非日常のひとときを、お楽しみください。

名称　　　： シーフードレストランUGEN（ウゲン）
営業開始日： 2025年4月6日(日)
営業時間　： 9:00〜22:00（L.O. 21:00）
場所　　　： 〒550-0021 大阪市西区川口2-9-2（中之島GATE サウスピア内）
電話番号　： 050-2018-0924
URL　　　 ： https://nakanoshimagate.jp/fishermanswharf/ugen

和食・洋食・海鮮BBQなど多彩なジャンルのシーフード料理を提供するレストランが揃うグルメエリア。全国各地から届く新鮮な海の幸を、水辺の開放感あふれる空間で堪能できる、大阪・中之島の新名所です。家族連れ、カップル、観光客まで、幅広い世代が楽しめる港町のような賑わいをお届けします。

中之島GATE サウスピアは、大阪市内の海と川を結ぶ結節点として、船の乗換ターミナル を核に、レストランや多目的広場などの賑わい施設を備えた複合施設です。「水の都・大阪」の魅力をさらに高める拠点として、観光名所や大阪・関西万博の会場である夢洲など、湾岸エリアと市内観光地を結ぶ水上交通のハブとして機能します。
また、施設内には大阪の発展を支えた歴史的価値を保存・活用するため、かつてこの地にあった外国人居留地の様子を再現した ジオラマを設置。大阪の文化・歴史を身近に感じていただける施設としても注目されます。

会社名 ： biid株式会社
代表者名： 代表取締役 松尾 省三
所在地 ： 〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸1-12-4
電話番号： 050-2018-0924
HP ： https://www.biid.jp/
事業内容： マリーナ、ビーチハウス等の施設運営、マリン関係アイテムの販売、レンタル