Research Nester Inc.（東京都台東区）は、「微生物発酵技術 市場」に関する調査を実施し、2024― 2036 年の間の予測期間を調査しています。
市場調査レポートの詳細な洞察は、次の場所で入手できます。
[https://www.researchnester.jp/reports/microbial-fermentation-technology-market/5329]。
調査結果発表日: 2023年10月30日。
調査者: Research Nester。
調査範囲: 当社のアナリストは、500社の市場関係者を対象に調査を実施しました。 調査対象となったプレーヤーの体格はさまざまでした。
調査場所: 北米 (米国およびカナダ)、ラテンアメリカ (メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ)、アジア太平洋 (日本、中国、インド、ベトナム、台湾、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、その他のアジア太平洋) 、ヨーロッパ（イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、NORDIC、その他のヨーロッパ）、中東とアフリカ（イスラエル、GCC 諸国、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東とアフリカ）。
調査方法：現地調査250件、インターネット調査250件。
調査期間：2023年09月―2023年10月
調査パラメーター:
この調査には、成長要因、課題、機会、および最近の市場傾向を含む、微生物発酵技術 市場の市場動態調査が含まれています。 さらに、この調査では、市場の主要企業の詳細な競争分析が分析されました。 市場調査には、市場の分割と地域分析（日本とグローバル）も含まれます。
市場スナップショット
Research Nesterの分析調査分析によると、微生物発酵技術市場の規模は2023年に約330億米ドルと記録され、2036年までに市場の収益は約630億米ドルに達すると予測されています。さらに、市場は予測期間中に最大 6% の CAGR で成長する態勢が整っています。
市場概要
Research Nester の微生物発酵技術に関する市場調査分析によると、世界中で食品需要が高まる結果、市場は大幅に成長すると予想されています。 これにより、牛乳、肉、チーズなどの乳製品の需要が増加しています。 微生物発酵技術は持続可能な食品生産方法と考えられており、ヨーグルトやチーズの生産によく使用されています。
2050 年までに、世界の食料需要は 65% 以上増加すると予想されています。
しかし、汚染のリスクが市場の成長を妨げると予想されます。 特定の浮遊粒子が発酵容器に入り、汚染を引き起こす可能性があります。
最新ニュース
当社の調査によると、微生物発酵技術 市場の企業では最近いくつかの開発が行われています。これらは：
• Royal DSMは、食品飲料業界の最も差し迫った懸念に対処するために、新しい AI を活用したプラットフォームを活用して構築された発酵乳製品のオールインワン培養の初のポートフォリオを発表しました。
• 日本政府は2030年までに食品廃棄物を半分に削減することを目指しており、そのため日本で長い歴史を持つ発酵は、健康的でコスト効率の高い残り食品の利用法として食品メーカーの間で人気が高まっています。
市場セグメンテーション
Research Nester の市場調査分析によると、アプリケーション別の抗生物質セグメントは、2036 年に約 33% までの最大の市場シェアを獲得すると推定されています。この成長は、世界中で高齢者人口が増加していることに起因すると考えられます。 高齢者は免疫力が低下しているため、感染症にかかりやすくなり、抗生物質の需要が高まる可能性があります。
最近では、世界人口の 8% 以上が 65 歳以上です。
地域概要
Research Nester の市場分析によると、アジア太平洋地域は成長し、最大約 42% の市場シェアを保持すると予想されています。 この成長は、人工知能と機械学習の導入の増加に起因すると考えられます。 これにより、発酵プロセスを分析し、微生物の増殖に最適な条件を特定するために使用できる微生物発酵技術の需要が増加しています。
ウイルスの流行後、インドでは人工知能の使用が 44% 以上の増加を記録しました。
日本の微生物発酵技術は、持続可能性への注目の高まりにより、予測期間中に拡大する可能性があります。 その結果、このプロセスはより環境に優しく、今後数年間の国の持続可能性目標の達成に役立つため、この国では微生物発酵技術に対する大きな需要が見られます。
例えば、日本は2050年までにカーボンニュートラルを達成し、2030年までに排出量を45％以上削減することを目指しています。
微生物発酵技術 市場の支配的なプレーヤー
当社の調査レポートによると、世界の微生物発酵技術 市場における最も著名なプレーヤーは次のとおりです。
• Lonza
• Novozymes A/S
• TerraVia Holdings, Inc.
• BIOZEEN
• Royal DSM。
さらに、日本の市場のトップ 5 プレーヤーは次のとおりです。
• Takeda Pharmaceutical Company Limited
• Suntory Holdings Limited
• Asahi Group Holdings
• Meiji Holdings Co., Ltd.
• Kyowa Hakko Bio Co., Ltd.
• Ajinomoto Co., Inc.
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会社概要：
Research Nester では、企業の目標と需要に合わせた包括的なマーケティング レポートを提供することを目指しています。 当社の熟練した研究者、アナリスト、マーケティング担当者のグループが連携して、貴重な市場トレンド、成長指標、消費者行動、競争環境を正確に特定します。 一般的な推奨事項を超えて、組織は対象業界を深く掘り下げて、顧客の対象ユーザーとつながり、実際の成果を生み出す戦略を設計します。
Research Nester は、さまざまな分野のあらゆる規模の企業が現在の進化し続ける市場で成長できるよう支援しており、これは実証済みの成功実績によって証明されています。
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