サイコーの国産食材と極上の牛たん料理を居酒屋で手軽に楽しみませんか？藤沢市の居酒屋『天然酒場佐助』の情報をFindグルメで公開

普段なかなか食べられないような料理を手軽に楽しみたい方にオススメなのが、藤沢駅から徒歩1分ほどにある個性的な居酒屋『天然酒場佐助』です。

2022-12-02 14:50

<美容系サロン>や<飲食店>の店舗情報や求人情報を掲載するWEBサイト「Findサービス」にて、神奈川県藤沢駅から徒歩1分の『天然酒場佐助』の情報を11月10日に掲載開始いたしました。

以下『天然酒場佐助』の店舗および提供サービスの情報です。

酒と牛タンを思う存分堪能したい方にオススメなのが、藤沢駅から徒歩1分の居酒屋『天然酒場佐助』。
“30年来突き詰めてきた”【極上の牛たん料理】、“おいしく手軽に楽しめる”【産直の国産食材】、“自分に合った味が見つかる！”【厳選した日本のお酒たち】などが魅力のお店です。
また、おもてなしのひとつとして食の安全性も徹底しており、飲食を通して楽しい日々と健康を応援しています。

絶対食べたい！佐助一押し、牛タンの特上タタキが絶品！

牛一頭から一人前しか作れない超希少部位を使った限定品『牛たん特上タタキ』は、柔らかくてジューシーで歯切れのよい食感が特徴的で、毎日売り切れ必至の人気料理。

特製の胡椒ポン酢ソースで食べるとさらに旨味が際立ちます。

他にも、信州黄金軍鶏・国産ナチュラルビーフ・天然エゾシカ・4％卵・とろろ・地元野菜など、素材の魅力を最大限に活かした豊富なメニューもお楽しみください。

「おいしく安心安全なもの」を扱う稀有な大衆酒場◎

食材、調味料など料理に使うもの全てにおいて「おいしく安心安全なもの」を大切にしている『天然酒場佐助』。

そんな佐助のお肉には独自の基準「助ランク」があります。
「助ランク肉」とは、〈味わい・香り・脂の質の高さ〉と〈安全性と動物や環境への負荷の少なさ〉を中心に選ばれたもの。
「あまり知られてませんが、これらは日本ではまだ少ししか出回っていないので、もっと多くの人へ手軽に楽しんでもらえるようにメニューを考えてます！なので正直、原価は据え置きです（笑）」と、料理とお客様に対する店主の熱い想いがこんな形でもあらわれてます。

そうしてつくられた料理の数々は、どれを頼んでも絶品だと評判です。

また、そんな美味しい料理に合わせるお酒もスタンダードからマニアックなものまで、とことん選び抜かれています。
美味しい料理と美味しいお酒が揃えば幸せな気持ちになれること間違いなし！

飲食にあまり詳しくない方でも楽しむことができる分かりやすさ、またこだわりの強い方でもうならせる奥深さを感じられる逸品、一度味わってみませんか？