甘味料の市場規模は2028年に926.3億米ドルに達すると予測-最新予測

世界の甘味料市場は、2021年には約790億円となり、予測期間2022-2028年には2.3％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

甘味料は天然素材から作られ、通常の砂糖と同じかそれ以上の甘さを提供します。カロリーが低いため、通常の砂糖に代わる最大の選択肢の1つです。甘味料はカロリーが極めて低いため、世界中で活用されています。甘味料は、ソース、焼き菓子、お菓子、ゼリー、缶詰、アイスクリーム、ヨーグルト、乳製品など、さまざまな食品に含まれています。砂糖の代替品としての利用が天然甘味料の市場を押し上げると思われます。

研究によると、アメリカ人の60％近くが低カロリーで糖分の多い食品を好んで食べているそうです。さらに、エリスリトール、マンニトール、キシリトールといった砂糖の代替品が、世界中で広く利用されるようになっています。このような変化は、消費者の知識の向上、砂糖の消費を抑えるための政府の施策、さまざまな食品や製品への甘味料の使用の結果であり、人工甘味料市場を拡大させている。健康上の利点は別として、人工甘味料にはさまざまな負の副作用がある。甘味料は、体重増加、虫歯、栄養不良などの健康問題を引き起こす可能性があります。健康を促進する製品への顧客の需要の増加に対応するため、研究者は新しい天然甘味料の製品ラインを開発しています。例えば、モンキーフルーツ甘味料は、複数の健康上の利点と高い安全性から、食品・飲料業界の主要企業によって導入されています。同様に、テート＆ライルは、2020年7月にVANTAGE甘味料ソリューションデザインツールをデビューさせる予定です。これは、低カロリー甘味料を使用した糖質制限食品や飲料を作るための、新鮮でユニークな甘味料ソリューションデザインツールと教育プログラムを集めたものです。

甘味料の世界市場調査のために考慮された主要な地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、および世界の残りの部分を含んでいます。北米は、高強度甘味料のための最大の市場シェアを持っています。北米は、この地域の甘味料事業の拡大を推進している最大のベーカリーや製菓市場を持っています。この地域では糖尿病や肥満が増加しているため、米国における人工甘味料の市場シェアは高くなっています。アジア太平洋地域は、より速い速度で増加しており、甘味料業界の予測期間中に高い複合年間成長率を有すると予測されています。人口の増加と健康への関心の高まりが、この地域の市場拡大に拍車をかけると思われます。

本レポートに含まれる主なマーケットプレイヤーは以下の通りです。
味の素株式会社
セラニーズ株式会社
ケリーグループPLC
カーギル・インコーポレイテッド
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
デュポンニュートリション＆ヘルス
テート＆ライル plc
エコグリーン オレオケミカルズ Pvt Ltd
Pyure Brands LLC
ステビアハブインディア

本調査の目的は、近年における様々なセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することである。本レポートは、調査対象となる地域や国ごとに、業界の質的・量的な側面を取り入れるよう設計されています。さらに、市場の将来的な成長を規定する駆動因子や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場での利用可能な機会も盛り込むものとします。

種類別: (天然甘味料、人工甘味料)

アプリケーション別：（乳製品、冷菓、ベーカリー、製菓、飲料、その他）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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