新感覚チーズスイーツ、驚きと感激を大阪から全国に発信を続ける ウメダチーズラボ新業態のスイーツ店 『ウメダチーズラボ+SELECT』 12月8日(金)に「南海なんば駅店」がGRAND OPEN
株式会社ヤマタカが企画・プロデュースするチーズスイーツ専門店「ウメダチーズラボ」が、2023年12月8日(金)に南海電鉄なんば駅の3階北改札外口区画(大阪市中央区難波五丁目1番60号)に「ウメダチーズラボ+SELECT南海なんば駅店」(ウメダチーズラボ プラス セレクト)をオープンします。
ウメダチーズラボ+SELECT南海なんば駅店は、大阪梅田にある大丸梅田店、大阪豊崎にあるFactory ＆ Cafe、東京自由が丘にある自由が丘店、大阪なんばウォーク店に続いて5店舗目となります。
ウメダチーズラボ+SELECT南海なんば駅店は+SELECT(プラス セレクト)と店名のとおり、ウメダチーズラボはもちろんの事、他のお土産屋さんなどではチョイスできないスイーツブランドを購入できます。
ウメダチーズラボ+SELECTで購入できる商品のご紹介です。
○リビエール
Webサイト： https://riviere.stores.jp/
兵庫県尼崎市に1982年創業した洋菓子店で、フランスから直輸入したような“おしゃれでかわいい”デザインでPOP UPストアでは出店すれば長蛇の列ができる人気店です。
かわいいクッキー缶に詰められたサクサクの食感の「ラングドシャ」は大人気です(リビエール ラングドシャ 税込3,450円)。
○フジフランス
Webサイト： https://fujifrance.com/
大阪・京橋にある人気店。関西の方なら一度はメディアなどで見たこともあるかもしれません。「フルーツでなくケーキなの！？」との評判で人気店です。
ウメダチーズラボ+SELECTではひと月あたり1回～2回の登場となります。
今回はオープンに合わせて12月8日に冬らしく「りんごのケーキ(税込680円)」と「雪だるまのケーキ(税込680円)」が登場、今後は不定期ながらたびたび違う商品が登場します。
○CARIN＆(かりんと)
Webサイト： https://carin-to.com/
大阪・川崎・東京で店舗がある新鋭の“ありそうでなかった”「フルーツを使った、かりんとう」で大正ロマンをモチーフとし、かわいいデザインのブランドです。
・パフェ(ベリー／マンゴー／洋ナシ) 税込756円
・フルーツかりんとう(グランベリー／オレンジ／カシス)
スタンドバッグ 税込540円／巾着袋入り 税込864円
上記のブランド以外にもスイーツブランドが控えています。
発売時には順次発表していきたいと考えています。
ウメダチーズラボ
Webサイト： http://r.goope.jp/umedacheeselabo/
新しいチーズスイーツを探求したい。それが私たちウメダチーズラボのはじまりです。
チーズは種類や食べ方、組み合わせで味や香りの違いを楽しむことができます。
そんなチーズの魅力を最大限にいかした、新しいチーズスイーツをつくり続けていきます。
チーズ好きの方にも、チーズ初心者の方にも喜んでいただけるようなスイーツをご用意してお待ちしております。
南海なんば駅店オリジナル「飲めるチーズケーキ」のラインナップ。
「チーズケーキは飲み物です」でおなじみのウメダチーズラボが元祖といわれる「飲めるチーズケーキ」。本当に飲めるのですか！？と疑いの目を向けられたのも一昔前までで、メディアに取り上げられたりして現在はこの商品目当てで来店される方も多くいらっしゃいます。
南海なんば駅店限定の飲めるチーズケーキが登場します。
従来の根強い人気である、飲めるチーズケーキ(マスカルポーネとはちみつ／カマンベールとブルーベリー／ゴルゴンゾーラ 各種税込650円)の3種類の他に、飲めるチーズケーキ 抹茶とわらび餅(税込750円)／チェダーとチョコレート(税込650円)／マスカルポーネとキャラメル(税込650円)の3種類が新登場となります。
飲めるチーズケーキとは！？
フレッシュチーズと牛乳、アイスクリーム等でつくる「飲める」チーズケーキです。
フレッシュチーズの食感を存分にお楽しみいただける新感覚スイーツです。
飲むときのまぜ具合によっても味や食感が変わる面白味のあるドリンクとなっています。
そのまま食べても温めても美味しく食べられるチーズは、種類や食べ方、組み合わせによって味や香りもさまざま。今までにない新しいスイーツを生み出すために、それぞれのチーズの持ち味を最大限に生かして仕上げています。
スプーンで食べるチーズケーキやパイに包まれたチーズケーキをはじめ、濃厚な味わいのクッキー、シェイクのように手軽に楽しめる「飲めるチーズケーキ」など、豊富なバリエーションでお届けしています。
スプーンで食べるチーズケーキ
★どのチーズ味がお好き？6種類のフレーバーから選べます。(1個 税込250円)
メレンゲとカスタード、クリームチーズを合わせてつくった、ふわふわでなめらか食感のチーズケーキです。そこにチーズパウダーを絶妙な配合で混ぜ、上品な甘みのマスカルポーネ、ワインに合いそうなゴルゴンゾーラをはじめ、カマンベール、パルメザン、ゴーダ、チェダーチーズの6種類のフレーバーから選べます。
・「マ」マスカルポーネ…クセがなく、上品な甘みとミルクの風味
・「カ」カマンベール …濃厚でクリーミーな味わい
・「ダ」ゴーダ …さわやかでクセが少なく、マイルドな味わい
・「チ」チェダー …ほんのりと感じる酸味とフルーティーな風味
・「パ」パルメザン …濃厚でコクがあり、塩気が強め
・「ゴ」ゴルゴンゾーラ…絶妙なクセを感じられてほのかな甘みとのバランスが○
クッキー
ホワイトチョコレートをチーズクリームとチーズクッキーでサンドした5層構造に仕上げて、チーズクリームには、ゴルゴンゾーラとゴーダの2種類を使用し、濃厚でかつ食べやすくクセになってしまう、これまでにないチーズ感を味わえるクッキーです。
リピートしていただいて大阪の定番の手みやげになっています。
価格：税込 1,080円(8枚入)、1,620円(12枚入)、3,240円(24枚入)
冬季限定の「ショコラクッキー」も登場します(8枚入 税込1,080円)。
こちらはショコラと魅惑のチーズクリームがマッチしたクッキーとなっています。
お持ち帰りできる「飲めるチーズケーキ」
大人気の「飲めるチーズケーキ」はあまりお持ち歩きには向かず、お客様から「持ち帰りも出来ればいいのに」というお声をいただいておりました。
そんなお声に応えるべく“持ち帰れる”飲めるチーズケーキが誕生しました。電球のような容器を振るごとに食感が変わるのが魅力で、振る回数によって異なる食感をお楽しみいただけます。最初は軽く振っていただくと、口の中で程よい固形感を感じるくらいの食感で、かなり柔らかめのレアチーズケーキのようです。それからさらに10回程振っていただくとクリーミーさが増してトロトロ食感になり、より飲む感じでお楽しみいただけます。見た目もコロッとした丸ボトルに入って可愛らしいので、お手土産やプレゼントにおすすめです。
価格：白たま(マイルドチーズ)、黒たま(クリーミーティラミス) 各税込648円
特別な販売としてJリーグのセレッソ大阪のVIPルーム・ラウンジルーム専用の「桜たま(セレッソ大阪Ver.1)」をご用意します(特別価格 税込540円)。
普段ではなかなか味わえない一品を特別価格にて用意してお待ちしています。
★チーズだらけの「ウメダチーズラボ+SELECT 南海なんば駅店」
ぜひ、ご注目くださいませ。
