「おでん人気投票」の結果を発表！No.1は大根｜みんなのランキング

インフォニア株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：野々山彰一）が運営するユーザー参加型のランキングサイト「みんなのランキング」は、2400人以上の投票で決定した「おでんの具人気ランキング（2024年12月16日時点）」の結果を公開します。

1400人以上の評価を獲得して1位になったのは『大根』。大根は多くの水分を含んでいるため、煮込むことでおでんのだしの風味をしっかりと吸収。食べたときにだしの旨味が口の中いっぱいに広がります。事前に下茹でをすると、大根の苦味が抜けると同時に、食感がさらに柔らかになるのでおすすめです。

▼投票者コメント抜粋
「サッパリしているのに、ジューシーな味しみしみ大根、口の中に広がる旨さがたまらなく好きです」
「味がよく染みた大根は、おでんの具では絶対にはずせません」
「噛むとじゅわっとおでんの味が口に広がります」

2位は『たまご』。煮込むことで、たまごの白身と黄身がだしの旨味を含み、食べたときに口の中でじんわりと広がります。だしの風味が、たまご自体の素朴で優しい味わいと相まって、非常に満足感のある仕上がりとなります。

▼投票者コメント抜粋
「味が沁みて茶色くなったたまごって何であんなに美味しいのか」
「たまごを箸で半分にして、おでんの汁とたまごの黄身を合わせて食べるのも美味しいです」
「あっつあつのたまごに柚子胡椒をつけて食べるのが好きです」

3位の『もち巾着』は、油揚げの中にもちを入れて巾着状にし、口を閉じた食材。おでんのだしで煮込むことで、外側の油揚げがだしを吸い込み、中のもちが柔らかに。外はふんわり、中はもちもちとした食感のコントラストが、食べる際の楽しみを倍増させます。

▼投票者コメント抜粋
「ビヨーンと伸ばしたおもちに七味をパラパラやって食べたいですね」
「コンビニおでんはもち巾着がなかったら買わない」
「もち巾着作った人は本当に天才」

▼投票者コメント抜粋
「あのプリプリの食感がたまらないです」

▼投票者コメント抜粋
「だしが染み渡ったほろほろの牛すじはお酒にピッタリです」

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調査方法：「みんなのランキング」サイト上での採点式ユーザー投票
順位の決定方法：https://ranking.net/voting-rules?utm_source=newscast&utm_medium=pressrelease
調査期間：～2024年12月16日
投票参加者数：2,485人（投票数：12,135票）

「みんなのランキング」は、2019年にスタートした、ユーザー参加型のランキングサイトです。映画・アニメから歴史・文学まで、あらゆるテーマのランキングが公開されており、ユーザーの皆さんの投票で順位が決定します。不正対策など信頼につながるさまざまな施策を取り入れ、多くの人に閲覧・参加していただけるサービスを目指しています。
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