株式会社インターン(本社：東日本橋、代表取締役：半澤洋)が運営する”誇れる東北を伝える”飲食店「東北酒場ここだべ」は、2021年2月25日(木)～2月28日(土)の間の期間限定で「本日のお魚10円」メニューを提供いたします。
この期間限定メニューの提供は、”海の恵み食の底力JAPANプロジェクト”の「漁業関係者応援企画」への参画に伴うものです。
同プロジェクトは、コロナ禍で水産物の需要が減り、出荷量・相場が深刻な数値まで落ち込んでしまった状況を打破をするため、立ち上がりました。
当店では、企画の参画にあたり、お魚10円メニューの提供とレシピの公開をすることで、漁業関連業界を盛り上げる一助になれればと思っております。
漁業関係者応援企画及び当店の企画について
”海の恵み食の底力JAPANプロジェクト（*）”の「漁業関係者応援企画」は、取引休止や販売先を失ってしまった国内の水産物の新たな販路の開拓を狙い、外食産業・食品加工業・料理家・調理師学校等の食に関わるあらゆる専門家たちが立ち上がって生まれた企画です。
当店は、次の時代に向けた日本の魚食文化の進化・発展を共に願っていることから、当企画に参画しております。
*) 海の恵み食の底力プロジェクトは、株式会社エヌケービーが水産庁令和2年度水産物販売促進緊急対策事業にて実施・運営するプロジェクトです。
期間限定！本日のお魚10円メニューを提供いたします。
2020年2月25日(木)～2月28日(日)の期間限定で、「本日のお魚10円」メニューを提供いたします。
どのお魚がどの調理方法で提供されるかは当日のお楽しみ。本日のお魚と東北の地酒とのペアリングをご堪能下さい。
オリジナルレシピ大公開！自宅でお魚料理を再現し、おうち時間を充実
”海の恵み食の底力JAPANプロジェクト”の特設サイトにて、当店オリジナルレシピを大公開いたします。
コロナ禍で店頭には行きにくい方も、レシピがあればご自宅で居酒屋料理を再現できるかも。充実したおうち時間をお楽しみください。
＜概要＞
日時：2021年2月25日(木)～2月28日(日)15:00〜20:00
会場：東北酒場ここだべ（東京都中央区八丁堀3-7-7）
料金体系：飲み放題＋食事代
(東北の地酒30種含む飲み放題)30分1,000円、60分1,500円、90分2,000円、120分2,500円
※「本日のお魚10円」メニューは、なくなり次第終了。
［新型コロナウイルス感染拡大防止対策について］
当店では、東京都が策定した「事業者向け感染拡大防止」ガイドラインに基づき、各種感染防止策に取り組んでおります。
http://www.intern-inc.jp/archives/789
当社の理念および東北酒場ここだべ について
株式会社インターンでは、「100年先の子ども達に誇れる社会を実現する」という経営理念のもと、未来の子ども達に胸を張って受け継いでいける社会の実現を目指し、地域共創事業、エシカルクラフトショップの運営、ジェンダー事業等の展開をしております。
その中で、東北酒場ここだべ は、仙台出身のオーナーの“誇れる東北を伝える”という想いから、2020年6月15日に業態変更し、リニューアルオープンした飲食店です。
東北各地の郷土料理や地酒をはじめとし、東北出身者なら誰しもが懐かしむ「焼きそばバゴーン」などの東北ならではの商品もございます。
また、店内の地酒や食材は生産者から直接仕入れているものも多く、生産者との繋がりやお客様との繋がり、東京の八丁堀地域との繋がりを大事にしているお店です。
東北には、豊富な自然の恵みや温厚で柔和な人柄など素晴らしいところがたくさんあります。
東京から東北の素晴らしさを伝えていくベース拠点となれるよう、日々営業しております。
【店舗情報】
店名：東北酒場ここだべ
運営：株式会社インターン
営業日時：月～金 17:00 - 22:00（緊急事態宣言に伴い、時短営業中）
住所：東京都中央区八丁堀3-7-7
■会社概要
商号：株式会社インターン ( http://www.intern-inc.jp )
代表者：代表取締役 半澤洋
所在地：〒103-0005 東京都中央区日本橋久松町13-5
設立：2016年08月
経営理念：100年先の子ども達に誇れる社会を実現する
事業内容： 飲食店運営、エシカルクラフトショップ運営、地域共創事業、他
■本件に関するお問い合わせ先■
株式会社インターン(〒103-0005 東京都中央区日本橋久松町13-5)
TEL：03-6264-8923｜Mail：info@intern-inc.com｜担当：出田(いでた)
