水に透明に分散する高力価な柚子果汁素材 「柚子果汁NE」の販売を開始

池田糖化工業株式会社(本社：広島県福山市、代表取締役社長：池田 直之)は、高力価な柚子果汁製品として「柚子果汁NE」を7月6日(木)に販売開始します。

・柚子が持つ爽やかな香りを感じられる高力価な柚子果汁です。
・水に透明に分散し、浮遊物や沈殿物がほとんど生じません。
・飲料をはじめとする液体製品に幅広くご利用頂けます。
・耐熱性好酸性菌：陰性
・添加量目安：0.1～1％程度

比較

製品名　　：柚子果汁NE
性状　　　：液体
名称　　　：ゆず果汁
入目／荷姿：10kg／BIB
保管条件　：冷凍(-18℃以下)
賞味期限　：製造後4年間

商号　　： 池田糖化工業株式会社
代表者　： 代表取締役社長　池田 直之
所在地　： 〒720-8638　広島県福山市桜馬場町2番28号
設立　　： 1935年6月1日
事業内容： カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、
　　　　　 その他各種食品加工、食品素材
資本金　： 4億794万円
URL　　 ： https://www.ikedatohka.co.jp/

池田糖化工業株式会社　食品基盤技術研究室
Tel：084-957-3411